새콤달콤 식감이 살아있어 더 맛있는 시금치겉절이 ~

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행복한미야미니맘

새콤달콤 식감이 살아있어 더 맛있는 시금치겉절이 ~

시금치는 데쳐서 나물로만 먹었는데
식당에서 첨 먹어보고 그 맛에 반해
만들어봤어요.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

시금치
200g 구매

[양념]

노하우

▶ 시금치 손질법

▶ 매실액 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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시금치는 깨끗이 다듬어

물에 10분정도 담가 두었다 씻어

체에 받쳐 물기를 빼요.

잎과 줄기부분으로 나누어

잘라요.

매실액1T

현미식초2T

설탕1T

멸치액젓2T

고추가루2T

다진파1T

다진마늘1T

참기름

깨를 넣어

잘섞어 양념장을 만들어요.

양념장이 다 만들어지면

볼에 시금치를 담고

양념장을 넣어

가볍게 살살 버무려요.

시금치겉절이 관련 상품

등록일 : 2020-12-29 수정일 : 2020-12-29

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레시피 작성자About the writer

행복한미야미니맘

요리하는걸 좋아해 블로그에 글 올리고 소소한 행복을 즐기며 사는 행복한미야미니맘 입니다. http:// blog.naver.com/pingky7080 블로그에도 놀러오세요~

포토 리뷰 1

요리 후기 1

반지연 (유찬 ♡유나 ♡) 2022-01-28 19:19:57

맛있게 잘먹었습니다. 딸래미가 엄지척 했어요

댓글 1

#시금치요리시금치겉절이

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