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엄마봉다리

들기름 듬뿍 넣어 촉촉한 잔멸치 볶음 만들기

들기름 듬뿍 넣고 촉촉하게 볶아
냉장고에 두고 먹어도 딱딱해지지 않는 잔멸치볶음 입니다.
4인분 15분 이내 아무나
조리순서Steps
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잔멸치 80g은
종이컵으로 2컵, 코렐 밥그릇으로 하나 정도
됩니다~
멸치는 체에 받쳐 가루를 털어내 준비해 주세요.
견과류는 마른팬에 달달 볶아 줍니다. (약불에서)
오늘은 호박씨, 슬라이스 아몬드, 해바라기씨를
넣었는데요~
멸치는 80g인데 견과류가 60g
듬뿍 넣었습니다~
잠시 접시에 식혀두세요~
볶음팬에 양념장 재료 모두 넣어주세요.
간장은 아~주 약간만 0.2t (많이 넣음 짜요)
센불에서 바글바글 끓어오르면
준비한 멸치와 볶아둔 견과류를 넣으면서 바로 약불로 줄이세요.
약불에서 잘 섞어가며 볶아주세요.
통깨뿌려 마무리 합니다~
팁-주의사항
간장 아~주 약간만 넣으셔요~ 0.2t
(멸치의 짠맛도 있어서 많이 넣음 짜요!!)

등록일 : 2020-12-20 수정일 : 2021-03-04

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 51

후야둘 2021-05-26 19:06:35

아직 냉장고 들어가기 전 이긴 한데 일단 최고입니다 감사합니다 ㅜㅜㅜㅜㅜ이거에요 이거!!!!☆☆☆☆☆ 

만주키친 2021-03-18 11:27:22

매번 맛있게 해먹고있어요!! 우연히 들기름밖에 없어서 따라했다가~~ 최고최고따봉 

❤Ssuklove❤ 2022-03-12 15:48:22

유통기한두달남은 견과류로 뭘할까하다가 잔멸치랑볶았어요~~ 저는 짠맛이 덜해서 간장을 반스푼넣었는데 맛있네요~~^^ 

댓글 5
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