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요리하는Sun

소고기 꽈리고추 볶음 만드는 법::아주 쉬운 레시피

안녕하세요, Sun이에요~♡ ​ 오늘은 보통 멸치와 짝궁을 이루는 꽈리고추에 맛있는 소고기를 더해 소고기 꽈리고추 볶음을 만들어 보았어요. ​ ​ 정말 쉬운 레시피로 아주 빠르고 간단하게 만들어 볼까요? ​
6인분 이상 15분 이내 아무나
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먼저 식용유를 팬에 두르고 달군 후 소고기를 넣습니다. 소고기의 잡내를 없애기 위해 맛술 두 스푼 넣고 중불에 볶습니다. (기호에 따라 후추가루를 넣으셔도 좋아요.)
고기가 사진처럼 어느정도 익으면 꽈리고추를 넣고 약불에 볶아 주세요.
간장을 입맛과 재료의 양에 따라 2~3스푼 넣어 꽈리고추가 어느정도 익을 때까지 계속 볶습니다. 간장은 양념이 골고루 베도록 달궈진 팬 한 구석에 넣고 달군 후 재료에 섞어 주세요.
가스렌지 불을 끈 후 간마늘½스푼, 설탕½스푼, 들기름½스푼, 깨를 넣습니다.
잔열에 뒤적뒤적 섞어준 후 뚜껑을 1분 정도 잠시 닫아 두면 요리 끝!
팁-주의사항
꽈리고추가 길쭉길쭉하니까 소고기도 비슷하게 가늘고 길게 자르면 좀 더 보기 좋은 것 같아요.

등록일 : 2020-12-15 수정일 : 2020-12-16

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