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밥솥개미

밥솥 가지초밥+가지 덮밥(핑거푸드)

맛있어요
1인분 10분 이내 아무나
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쌀 1컵 가득으로 1인분 밥을 짓고 밥을 기다리는 동안 가지에 묻힐 양념을 만들어주세요. 간장2T, 꿀(올리고당, 물엿 가능) 1T, 미림1T
가지를 3mm두께로 최대한 얇고 길게 저며주세요. 긴 4조각이면 돼요
다된 밥에 식초2T, 설탕 1T, 소금 1/3t 넣고 간을 해서 섞어주세요
간이 다된 밥을 따로 덜어주세요
가지를 앞뒤로 양념에 적셔서
밥솥에 식용유 2T깔고 가지 저민 것 4개를 길게 깔아주세요. 재가열 9분 해주세요
기다리는 동안 초밥 만들 용도로 4줌을 쥐어 빚어주세요
재가열이 다된 가지를 조심스럽게 꺼내서 펼쳐놓고 위에 밥을 놓고 가지를 동그랗게 말아주세요
다 말아진 가지초밥 위에 깨뿌리면 완성
(간장2T, 꿀1T, 미림1T)남은 양념에 고춧가루 0.5t, 참기름1T 추가하고
가지 100g을 작은 토막으로 썰어서
식용유 2T를 밥솥에 깔고 가지를 밥솥에 넣고 남은 양념을 부어 가지를 무쳐서 밥솥에 넣고 재가열 9분 해주세요
완성된 가지 볶음을 잘 저어서 남은 단촛물 간이 된 밥위에 올려주면 가지덮밥 완성. 위에 통깨나 다진 파 올려서 같이 드세요
가지를 얇게 썰어서 같은 양념에 밥솥에서 구운 뒤 오트밀10T에 끓는 물 200ml부어서 만든 오트밀 죽에 소금 간 약간하고 가지 볶음 올려서 같이 드셔도 좋아요

등록일 : 2020-12-04 수정일 : 2021-06-18

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레시피 작성자About the writer

밥솥개미

가스불 사용없이 밥솥의 기능들로 간단하게 할 수 있는 요리들을 모아둔 모음입니다. 김새는 6인용밥솥 활용하셔도 좋아요 https://blog.naver.com/coexistgomi

요리 후기 1

몽몽 2022-09-16 19:06:29

사진을 못찍었어요. 맛있게 잘먹었습니다. 1인분(4개)만 했더니 남편이 모자라다고 2개정도 더해주지 그러네요^^ 맛있데요 

쉐프의 한마디2022-09-17 13:23:42

오 맛있게 드셨다니 기쁘네요 감사해요!

댓글 0
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