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깻잎언니

니들이 게 맛을 알아 "멘보시에"ㅡ 게맛살로 만든 핑거푸드

손쉽게 구할수 있는 식재료인 게맛살을 이용해서 만들어 봤어요
게맛이 나면서 고소하고 바삭하고 맛있어요
연말모임 이나 크리스마스때 너무 적당한 요리네요
(게를 중국에선 시에 라고 한데요)
3인분 60분 이내 아무나
[주재료]
식빵 8장, 계란 1개, 맛살 3개, 양파조금 42g, 전분 17g, 후추 조금, 식용유 1큰술
[양념 및 소스재료]
식빵에 바르는식용유 2큰술, 멘보샤소스케찹 2큰술, 식초 1큰술, 올리고당 1큰술, 다진마늘 조금, 파슬리가루 조금
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재료를 준비해요
맛살과 양파를 다져 주세요
(칼로 다지셔도되요^^)
계란 흰자만 넣고
(노른자는 안 넣어요^^)
부추를 조금 넣어 봤어요
(생략 하셔도 좋아요^^)
전분가루 넣고
후추 조금넣고
식용유도 1큰술 넣고
잘 섞어 주세요
식빵 가쪽을 자르고
사등분 으로 잘랐어요
자른 식빵에 맛살 다진걸 올려주고
자른 식빵을 덮어 주세요
식용유와 솔을 준비해서
빵에 식용유를 발라주세요
에어프라이어
180도5분 굽고

에어프라이어

뒤집어서 5분 굽고
세로로 길쭉하게도 만들어보고
바삭바삭하게 구워졌어요
속도 잘 익었어요
케찹2큰술,식초1큰술,올리고당1큰술,다진마늘조금 넣고 소스를 만들어요
새로로 만든것도 바삭하게 잘 구워졌네요^^
마무리로 파슬리가루 아주 조금 뿌려주세요
팁-주의사항
식용유 대신 버터를 넣어도 좋아요

등록일 : 2020-11-28 수정일 : 2020-12-06

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레시피 작성자About the writer

깻잎언니

생선을 싫어하는 1인이 있어서 생선반찬은 거의 없지만 나물반찬과 가끔 고기반찬 만들어봅니다 https://m.blog.naver.com/kimsy10421/221586873227

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