Name: 아기 수제 돈까스 만들기 & 에어프라이어 돈까스 튀기기
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 돼지안심 300g; 밀가루 2컵; 달걀 4개; 빵가루 2컵

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예쁘다옴

아기 수제 돈까스 만들기 & 에어프라이어 돈까스 튀기기

엄마의 정성가득으로 만들어 냉동보관하면 한끼 때우기 좋은 돈까스 반찬이에요. 어렵지 않아서 만들어 놓기 좋답니다.

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우 영상

조리순서Steps

아이가 한번 먹을 만치 적당한 사이즈로 잘라 밀대로 밀어 칼집을 내줍니다.

정육점에서 돈까스 용으로 구입하면 이 작업을 패스 할 수 있어요.

소금과 후추로 고기에 밑간을 해줍니다.

밀가루-달걀-빵가루 순으로 재료를 준비해요

밀가루-달걀-빵가루 순으로 고기에 묻혀다.

골고루 입혀주세요.

만든 돈까스는 냉동 보관하여 오래 두고 먹을 수 있어요.

3일 냉장보관 가능 그 후 냉동보관

에어프라이어 용기에 돈까스를 담고 식용유를 살짝 발라주어요.

기름이 걱정이라서 에어프라이어를 자주 이용하는데, 185도에 15분-15분씩 돌려준답니다.

에어프라이어

에어프라이어 사양에 따라 다를 수 있습니다.

기름기 걱정 없이 깔끔하게 에어프라이어로 돌려 케첩에 콕콕 찍어 먹으니까 아이도 맛있다고 하는 메뉴랍니다^^

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등록일 : 2020-11-26 수정일 : 2020-11-26

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레시피 작성자About the writer

예쁘다옴

평범한 엄마의 아기를 위한 반찬, 우리 가족을 위한 요리

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도