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요리톡톡 맛톡톡

뜨끈뜨끈한 개운한 국물맛이 일품 나주곰탕

겨울이 다가오니 뜨끈한 국밥이
자꾸 생각나네요

우리나라는 계절에 따라 어울리는
음식들이 다양해서 질리지 않고 먹을수
있다는게 참 좋은거 같아요
특히 저같은 입맛은 정말 다행인듯 해요ㅋ

몇일째 날씨가 금방이라도 눈이 내릴듯 한데
비가 오네요
그래서 따끈하고 개운한 맛이 나는
나주곰탕을 끓였어요

곰탕하면 주로 사골육수가 베이스인데
나주곰탕은 사골육수가 아닌 소고기로
끓인 곰탕이라 국물이 맑고 깔끔하죠
거기에 당면이나 소면을 넣고 먹으면
더 맛있게 먹을수 있고요

몇년만에 끓인 나주곰탕이라 다들
푸짐하게 한그릇 뚝딱은 기본이고
맛있다는 말도 몇번을 들어서
기분이 좋네요

오랜시간 끓이지 않아도 든든하게
먹을수 있는 나주곰탕 잡내없이
맛있게 끓여드세요^^

오늘도 건강 유의하세요~♡
6인분 이상 60분 이내 아무나

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
소고기는 핏물을 뺍니다
쌀뜨물을 붓고 끓이다 물이 끓으면 다시망 고기를 넣습니다
순서대로 양념을 합니다
고기가 익으면 썰어놓습니다
지단을 부쳐 썰어놓습니다
불린 납작당면 고기를 넣고 나주곰탕을
만듭니다
식탁에 냅니다
팁-주의사항
자세한 설명은 영상 참고하세요

등록일 : 2020-11-20 수정일 : 2020-11-20

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레시피 작성자About the writer

요리톡톡 맛톡톡

메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요

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