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또롱이네요리

집에서 쉽게 로제 스파게티 만들기!

토마토와 크림이 섞이면 핑크색이 나오는데 그 소스색이 마치 장미같다고 해서 로제라고 부른대요! 'ROSE'는 장미라는 뜻으로 이탈리아어로 로즈는 로제라고 읽죠!

나중에 레스토랑에서 로제 파스타를 보시면 토마토와 크림이 섞인 소스이구나~ 생각해주셔요ㅎㅎ
3인분 30분 이내 아무나
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끓는 물에 면을 펼쳐 넣고 저어 물안에 잠길때 쯤 소금 반스푼을 넣고 저어 8분 끓여주세요!

면을 집었을때 500원짜리 동전보다 조금 적게가 1인분이라고 해요! 저는 세번집어서 넣었습니다.

* 면수는 쓰일수도 있으니 버리지 말아주세요~

로제 스파게티 소스 450g을 넣어 주세요!

*국자로 5~6번 정도 넣어주세요!

준비 해 둔 재료(양파,베이컨,양송이)를 넣고 잘 섞어 주세요.

기름을 살짝 둘러 재료들을 먼저 볶아 준 뒤 소스를 넣어 섞어주시면 좀 더 재료의 풍미를 느낄 수 있답니다.

그 사이 8분이 지나면 면을 건저 담아 주세요!

기름을 한 스푼 두르면 면들이 불지 않고 유지가 됩니다. 저는 금방 넣을 것이기 때문에 둘러주지 않았어요~

생크림을 넣고 잘 섞어 주세요!(생략가능)

로제소스에 그림이 섞여있지만 저는 좀 더 부드럽게 먹기 위해 생크림을 추가해 주었답니다.

면을 넣어 잘 섞어 주세요!

만약 수분감이 없고 소스가 잘 섞이지 않는것 같을때는 면수를 넣어주면 좋습니다~

저는 재료를 볶아주는 과정에서 수분이 좀 날라간것 같아서 면수를 넣어주었어요!

한 번 더 섞어준뒤 그릇에 담아 맛있게 먹어줍니다~ㅎㅎ

팁-주의사항
치즈가 집에 있다면 치즈까지 듬뿍 뿌려주어 200%완벽한 로제스파게티를 즐길 수 있답니다ㅎㅎ

등록일 : 2020-11-20 수정일 : 2020-11-20

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레시피 작성자About the writer

또롱이네요리

쉽고 간편한 요리, 초대 손님 요리를 주로 하고 있습니다!

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