진미채를 특이한 재료 넣고 깊고~ 찐!! 하게 만들어 봤습니다~

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두율이아빠

진미채를 특이한 재료 넣고 깊고~ 찐!! 하게 만들어 봤습니다~

짜장가루를 처음 넣어 봤는데 ㅎㅎㅎ 정말 맛잇떠라고용^^~ 진미채 맛이 깊어 집니다!!

4인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

진미채
150g 구매
통깨
1/2스푼 구매

[양념소스]

설탕
1스푼 구매
진간장
3스푼 구매
미림
1스푼 구매
물엿
3스푼 구매
다진마늘
1/3스푼 구매
마요네즈
2스푼 구매
청양고추
1개 구매
짜장가루
1스푼 구매
물
3스푼 구매

노하우

▶ 설탕 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 청양고추 보관법

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조리순서Steps

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계량스푼은 집에서 사용하는 8cc 정도의 밥숟가락입니다.
진미채를 5~10분 정도 물에 담궈 뒀다가 물기를 털어주세요. 수분이 많이 날아가 딱딱한 진미채는 미지근한 물에 15~20분 정도 담궈두세요.
**두율이네 유툽 놀러 오시면~ 신규 레시피 제작에 더 큰 힘이 됩니다!

표기된 양념소스를 넓은 후라이팬에 모두 넣으세요.
------ 소스 무게 환산정보 ------
설탕 1스푼 = 10g
진간장 3스푼 =24g
미림 1스푼 =8g
물엿 3스푼 =30g
다진마늘 1/3스푼 = 5~6g
마요네즈 2스푼 = 30g
짜장가루 1스푼 = 10~12g
물 3스푼 = 24g

불을 중불로 올리고 소스가 잘섞이게 저어 주면서 끓이다가 양념이 부글부글 끓어 오르면 물기를 제거한 진미채를 부어줍니다.

양념이 모두 졸아 들때 까지 볶아 줍니다.

통깨를 반스푼 정도 뿌려 완성합니다. 통깨는 생략 가능 합니다.

진한 소스가 잘베어든~ 아무 맛깔난 진미채 입니다^^~
밥반찬으로 후다닥 사라 질꺼니까~ 속도 조절하세요^^~

진미채 관련 상품

등록일 : 2020-11-18 수정일 : 2020-11-18

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레시피 작성자About the writer

두율이아빠

두율이아빠의 쿡잇TV 놀러가기 : https://bit.ly/3aWUFTq

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