세발나물무침

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써언샤인

세발나물무침

세발나물은 갯나물이라고도 불리우는데요.

바닷가 해안가에서 염분을 먹고 자라서 나물자체가 약간 짭짤합니다.

굿이 양념간이 셀 필요가 없는 나물이죠.

갯벌 지역 중 해남 신안에서 별미로 먹던 부침개에 부추 대신 넣어 먹은 음식으로 소개됐으며, 칼슘이 높고 천연소금으로도 알려져 있습니다.
맛은...입에서 아삭아삭 씹히는 식감 때문에, 그리고 원재료 자체에 간이 있어서 입에 넣으면 기분 좋게 짭조름한 그런 맛이고 뒷맛은 고소하답니다.
조리할때 간을 약하게 하는게 좋더라구요.

3인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

세발나물
200g 구매

[양념장]

노하우

▶ 간장 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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세발나물은 깨끗하게 손질후 세척하여 채에받쳐 물기를 빼주세요.

세발나물 손질법 레시피

분량의 양념장 재료를 넣어 양념장을 만든후, 세발나물를 넣고 살살, 골고루 섞어 무쳐줍니다.

접시에 예쁘게 담아냅니다.
세발나물은 너무 세게 무치지마세요.

세발나물무침 관련 상품

등록일 : 2020-11-12 수정일 : 2020-11-12

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레시피 작성자About the writer

요리는 언제나 최고의 사랑이고 건강입니다.

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