도토리묵무침ㅡ도시락반찬

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깻잎언니

도토리묵무침ㅡ도시락반찬

말캉한 도토리묵 무침
등산 후 막걸리 ~~~한~~잔~~ 생각나는 맛이에요^^♡

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

도토리묵
300g 구매
양파
1/4개 구매
참나물
조금 구매
오이
1/2개 구매
사과
1/4개 구매

[양념]

진간장
1.5큰술 구매
생수
2큰술 구매
다진마늘
조금 구매
고추가루
1큰술 구매
올리고당
1큰술 구매
식초
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
깨
조금 구매

노하우

▶ 도토리묵 손질법

▶ 도토리묵 조리법

▶ 도토리묵 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 참나물 손질법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 사과 손질법

▶ 사과 조리법

▶ 사과 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 올리고당 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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재료를 준비해요

도토리묵은 반 잘라서 끓는물에 2~3분 데쳐 주어요
(부드럽고 말캉해요)

재료는 먹기 좋은 크기로 잘라요

양념을 한곳에 넣고 섞어서

준비한 토토리묵과 야채를 넣고

살살 무쳐 주세요

: 레시피는 신맛과 단맛이 많이 없어요^^
좀더 새콤달콤 하게 하시고 싶으면 식초와 올리고당을 1큰술씩 더 추가 해주세요

도토리묵무침 관련 상품

등록일 : 2020-11-12 수정일 : 2021-06-29

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레시피 작성자About the writer

집밥 https://m.blog.naver.com/kimsy10421/221586873227

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#토토리묵무침 #도시락반찬

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