후라이드치킨, bbq스타일 황금올리브치킨레시피(치킨 튀김가루 직접 만드는 법)

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

29,332

상품목록

옥시땅

후라이드치킨, bbq스타일 황금올리브치킨레시피(치킨 튀김가루 직접 만드는 법)

독일에 살면서한국 치킨이 너무 먹고 싶어서 결국 직접 만들어 먹었어요.
치킨파우더도 구할 수 없어서 치킨튀김용 파우더도 직접 만들었답니다.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[염지]

닭
1.2kg 구매
소금
2ts 구매
설탕
2ts 구매
생강가루
1ts 구매
마늘가루
1ts 구매
후추
1ts 구매
MSG
1ts 구매
우유
500ml 구매

[치킨파우더]

[튀김]

튀김용 올리브오일
500ml 구매
기름
1l 구매

노하우

▶ 닭고기 손질법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 박력분 조리법

▶ 올리브유 조리법

▶ 식용유 조리법

동영상

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

1. 깨끗이 씻은 닭을 큰 크기로 조각을 내고 중간중간 살을 칼로 찔러서 칼집을 내준다.

2. 소금2ts, 설탕2ts, 생강가루1ts, 마늘가루1ts, 후추1ts, MSG1ts, 우유 500ml를 잘 섞어서 닭고기를 6시간정도 숙성시킨다.

3. 큰 그릇에 박력분1kg, 옥수수전분10~12TS, 소금4ts, MSG2ts, 파프리카가루2ts, 넛맥 가루2ts, 양파가루4ts, 마늘가루6ts, 후추가루2ts, 베이킹파우더2ts, 설탕2ts을 모두 넣고 골고루 섞는다.

한번에 다 쓸 용량이 아니라 치킨을 여러번 튀길 수 있는 대용량 분량이니, 만든 뒤 덜어서 사용하세요

4. 3번에서 만든 치킨튀김가루를 조금 덜어 튀김 반죽을 만든다. 비율은 치킨파우더:물=1:1.5

5. 닭에 4번의 반죽을 골고루 바르고 치킨파우더를 골고루 뭍힌다. 가루는 살살 토닥이면서 뭍힌다.

6. 180도의 기름에 (기름은 올리브유랑 일반 기름을 섞어쓴다) 닭을 5~6분 튀기고 건져낸 후 잠시 식힌 뒤에 4분정도 다시 튀긴다.

황금올리브치킨 관련 상품

등록일 : 2020-11-11 수정일 : 2020-11-21

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

옥시땅에 오신걸 환영합니다

댓글 0

#비비큐치킨 #황금올리브 #집에서치킨 #치킨레시피 #치킨파우더 #치킨튀김가루 #야식 #치킨튀기는법 #치킨 #치킨황금레시피 #후라이드치킨 #닭요리

고등어김치찜 맛보장 레시피

1

(황금레시피) 간단하게 만드는 고등어 김치찜

푸디스

4.9(123)
2

고등어김치찜 쉽고 맛있게 만들기

요리쿡조리쿡

4.9(89)
3

[백종원레시피]백종원 고등어김치찜,집밥백선생레시피,고등어요리

꽃청춘이주부

4.9(54)
4

고등어 김치찜 :: 잘 익은 김치로 만드는 메인요리

슬구9

5.0(36)

주먹밥 맛보장 레시피

1

(일본가정식) 구운 주먹밥 - 야끼 오니기리

아랄랄라

4.9(110)
2

소세지 꽃 주먹밥 만들기 # 피크닉 도시락

숑하우스

4.9(102)
3

참치마요주먹밥

쟌쟌

5.0(47)
4

구운 주먹밥

편한식사

4.8(45)

굴국밥 맛보장 레시피

어묵조림 맛보장 레시피

1

10분이내 저렴한 재료로 맛나게 만드는 꽈리고추 어묵조림

EasyFusion집밥er

4.9(33)
2

#어묵조림~ 어묵 반찬이 어려워서 쓰나!! 초초 간단 해야지!!

두율이아빠

5.0(21)
3

어묵조림 밑반찬

시크제이맘

4.9(18)
4

매콤한 어묵조림

희재맘

4.6(17)

소고기말이 맛보장 레시피

1

【10분만에 고급진 요리】파프리카소고기말이

조밍키

5.0(39)
2

봄 소풍 도시락으로 좋은 야채 소고기말이

하나미

4.7(13)
3

소고기말이(손님초대메뉴, 생일상에 좋아요)

딸기망고chsiiii

5.0(8)
4

이젠 육전이 아닌 소고기쪽파말이 어때?

만개의레시피

5.0(8)

짬뽕 맛보장 레시피

1

집밥 백선생 짬뽕

시크제이맘

4.8(71)
2

중국집 짬뽕도 울고가는 맛 ; 짬뽕국물 만들기

달콤스윗맘

4.8(26)
3

【얼큰 시원한 짬뽕 만들기】

조밍키♥

4.9(22)
4

시원한 국물 맛을 가진 이연복 짬뽕 만들기

가루씨

5.0(18)

취나물무침 맛보장 레시피

1

#액젓으로 무쳐낸 취나물무침만들기 #간단하고 스피드하게 만들어내는 나물반찬!

강철새잎

4.9(61)
2

봄철 입맛 잡아주는 취나물무침

건강비책

4.7(23)
3

취나물무침

풀향기

5.0(18)
4

취나물 들깨무침 만드는 법

밍꽁

5.0(18)

명엽채볶음 맛보장 레시피

1

명엽채볶음

콩설기

4.9(139)
2

【명엽채볶음 만들기~】막 집어 먹게 되는 맛의 비결은?!

조밍키♥

4.9(40)
3

명엽채볶음

밥심은국력

4.8(36)
4

명엽채볶음 황금레시피, 간단한 밑반찬으로 그만이쥬

엘린84

4.9(25)

치즈볼 맛보장 레시피

1

[간단 노오븐 디저트] 1분완성 치즈볼 만들기

슈가롱

4.8(21)
2

치즈 볼

밥차리라

5.0(19)
3

비법 김풍이 만들었던 전자렌지 치즈볼,

미단님

4.4(9)
4

아직도 치즈볼 시켜먹니? 쫀득쫀득 치즈볼

만개의레시피

4.9(9)

안동찜닭 맛보장 레시피

1

안동찜닭 황금레시피 찜닭 레시피 중에서 최고!

미소앨범by하준맘

4.9(985)
2

안동찜닭 만드는법

시연성연맘

4.8(44)
3

백종원 안동찜닭 황금레시피

시크제이맘

4.8(43)
4

안동찜닭 - 백종원 찜닭 레시피

시크제이맘

4.5(37)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.