Name: 향긋한 미나리무침
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 미나리 300g; 소금 약간; 고운소금 1/4큰술; 간장 1/3큰술; 다진마늘 1/3큰술; 참기름 1큰술; 통깨 조금

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

900

luckydaddy

향긋한 미나리무침

해독작용, 중금속 배출의 효능이 있는 미나리로 간단하게 무침을 만들어 보았어요.

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

미나리
300g 구매
소금
약간 구매

[양념재료]

고운소금
1/4큰술 구매
간장
1/3큰술 구매
다진마늘
1/3큰술 구매
참기름
1큰술 구매
통깨
조금 구매

노하우

조리순서Steps

먼저 재료를 준비해주세요.

미나리는 억센 뿌리 부분을 칼로 절단해주세요.

볼에 물을 담고 미나리를 담그고 그 위에 숟가락을 얹고 5분간 담가둬요

숟가락이나 동전을 넣으면 거머리를 제거 할 수 있다고 해요

볼에 새로운 물을 받아 식초를 1큰술 정도 넣고 식초 물을 만들어주세요.

미나리의 뿌리 부분을 잡고 잎 부분이 물에 닿게 흔들어 씻어주세요.

흐르는 물에 미나리를 잡고 한 번 더 헹궈주세요.

냄비에 물을 붓고 약간의 소금을 넣고 물을 끓여주세요.

미나리를 넣고 약 20~30초 사이에서 데쳐주세요.

미나리는 데치는 시간이 너무 짧으면 질기고 너무 길면 무를 수 있어요.

건져서 찬물에 헹군 후 손으로 물기를 짜주세요.

먹기 좋은 크기로 잘라주세요.

볼에 데친 미나리를 넣고 고운소금-약1/4큰술, 간장-1/3큰술, 다진마늘-1/3큰술, 참기름-1큰술, 통깨-조금을 넣고 버무려 주세요.

소금과 간장은 어른 밥 숟가락 기준으로 1/3~1/4큰술 정도로 넣어주세요. 반 큰술 정도 넣으면 너무 짜요. 나중에 싱거우면 간장으로 간을 더 해주시면 되요.

조물조물 무쳐주세요.

맛을 봐가며 싱거우면 간장이나 소금을 아주 조금 더 넣어 주세요.

미나리 무침 완성

미나리무침 관련 상품

등록일 : 2020-11-06 수정일 : 2020-11-06

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

luckydaddy

https://blog.naver.com/mpenc4078

#미나리무침 #미나리 #나물반찬

오이고추된장무침 맛보장 레시피

1

집밥백선생 오이고추된장무침

DAS

5.0(118)
2

오이고추 된장무침 *쉽게 해보아요*

매일may

4.9(36)
3

오이고추된장무침, 간단밑반찬3분컷

정프룯의신혼라이프

5.0(26)
4

초간단 인기반찬 오이고추 된장 무침 황금레시피~!

스카이윤

4.9(25)

소고기국 맛보장 레시피

1

한우로 끓이는 얼큰한 경상도식 소고기국

으뇽2

4.9(91)
2

경상도식 소고기국 만들기~

조밍키

5.0(21)
3

얼큰하고 시원한 소고기국만들기!! 초간단레시피!!!

강철새잎

4.9(12)
4

맑은 소고기국, 소고기 양지탕 진짜 맛있어요!!

요리하는러라

5.0(10)

바나나머핀 맛보장 레시피

1

바나나머핀 만들기

킨다

5.0(55)
2

달콤 부드러운 바나나머핀레시피

gojasmin

5.0(13)
3

달콤한 바나나 향기에 초코칩 콕콕 박힌 바나나머핀♥

만개의레시피

5.0(10)
4

[영국주방] 촉촉하고 달큰한 맛, 바나나 머핀(Banana Muffin)

MrsPeach

5.0(8)

오믈렛 맛보장 레시피

1

감자오믈렛-간단한 아침요리 스페인식 감자오믈렛..

예예

4.9(71)
2

감자구이 오믈렛

쿡라이프

4.9(46)
3

감자 치즈 소시지 오믈렛

에브리맘

4.9(31)
4

원팬 수플레 오믈렛 쉽게 만드는 법

815요리사랑

4.9(27)

로제떡볶이 맛보장 레시피

1

로제 떡볶이 만들기- 생크림이 없이 맛있게~

열려라쿡

5.0(39)
2

결정장애 사전 차단 ♥ 로제떡볶이

만개의레시피

5.0(13)
3

요즘 유행하는 로제떡볶이? 로제 스파게티 소스로 충분해!

만개의레시피

5.0(10)
4

로제떡볶이 맛있게 만들기 배달 부럽지 않은 맛!

아름다울가

5.0(7)

잔치국수 맛보장 레시피

1

국물이 일품인 잔치국수 만들기. 멸치국수 레시피/양념장, 육수만드는법

k케이푸드

5.0(103)
2

멸치육수가 시원한 잔치국수

돌하우스

4.9(76)
3

잔치국수 만들기

꼬꼬마녀

5.0(51)
4

실패없는 멸치육수 잔치국수 황금레시피

주말유정

4.9(32)

간장진미채볶음 맛보장 레시피

1

맵지 않고 부드러운 아이들 반찬 '간장진미채볶음'초간단 레시피

뽀유TV

4.9(210)
2

부드러운 간장진미채볶음

완소꽃남매

4.9(46)
3

진미채의 또 다른 맛!간장진미채볶음♥

만개의레시피

4.8(41)
4

최고 밑반찬!! 간장진미채볶음

라미유리맘

5.0(19)

꽃게탕 맛보장 레시피

1

꽃게탕/꽃게탕 끓이는법

돌하우스

5.0(375)
2

<전문점 꽃게탕 > 30분안에 간단하게 만들기

훈뚠

5.0(146)
3

가을에 먹어야 제맛! 백종원 꽃게탕 만드는 법

뽕림이

4.9(51)
4

백종원 레시피를 활용한 꽃게탕

lee쉐프

5.0(38)

삼겹살볶음 맛보장 레시피

1

매콤함이 파바박 집밥백선생♥꽈리고추삼겹살볶음

스마트카라

4.9(27)
2

간장 삼겹살 볶음 간단 레시피 : 데리야끼 삼겹살 레시피

핑크밀키웨이

4.9(16)
3

짜글짜글~불 향 가득 볶아 너~무 너무 맛있는!삼겹살파채볶음

만개의레시피

5.0(13)
4

아삭한 김치 삼겹살볶음

lee쉐프

5.0(12)

연어장 맛보장 레시피

1

연어장 황금레시피 밥도둑이 따로없네

아빠악어

4.9(57)
2

완전 초간단 연어장 만들기

lee쉐프

4.7(19)
3

밥 반찬으로 고급진 맛 ; 연어장 만들기

달콤스윗맘

5.0(17)
4

CJ 알래스카 연어 통조림 만능연어장 하나면 밥 한 그릇 뚝딱 ~

뽕림이

4.9(16)

향긋한 미나리무침

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피