배추솎음겉절이 아삭한 배추솎음나물

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

2,180

상품목록

스마일로즈의건강밥상

배추솎음겉절이 아삭한 배추솎음나물

오늘은 이웃에서 가져다 준 배추 솎음으로 바로 무친 #배추솎음나물
#솎음겉절이 만들어서 다 먹고 그릇은 비웠는데 이제야 글을 올리네요
배추 솎음을 이웃이 조금 따왔기에 #배추솎음된장국 도 끓이고 조금은 무쳤어요
배추 솎음을 이웃이 조금 따왔기에 #배추솎음된장국 도 끓이고 조금은 무쳤어요

4인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

배추 솎음
200g 구매
대파
10cm 구매
식초
구매

[재료]

고춧가루
1.5숟가락 구매
다진 마늘
0.5숟가락 구매
참치 액
1숟가락 구매
꽃소금
0.5숟가락 구매
통깨
1숟가락 구매
참기름
1숟가락 구매

노하우

▶ 배추 손질법

▶ 배추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 참치액 조리법

▶ 꽃소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

뿌리를 자르지 않고 씻어서 가져왔기에 뿌리를 잘라서
식초 푼 물에 5분 담가놓았다가 씻어 건져줍니다

씻어서 물기를 빼놓고 대파나 쪽파를 썰어서 넣어줍니다
저는 양파 싹이 있어서 잘라 넣었어요

아기 얘기한 어린 솎음이라 살살 버무려줍니다
마지막에 참기름을 넣어주면 완성입니다
액젓은 꼭 참치 액이 아니더라도 멸치 액젓이나 까나리액젓
또는 국간장이나 그렇지 않으면 꽃소금으로 무쳐도 됩니다

완성 접시에 담은 후 통깨 솔솔 뿌려줍니다

아삭하고 상큼한 겉절이 아니 나물처럼
한 접시 순삭 할 수 있을 만큼 상큼하고 맛있어요

가을엔 배추 솎음이나 무 솎음으로 휘리릭 무쳐놓으면
상큼한 반찬으로 좋아요

텃밭농사를 하고 있는 분들은 아마도 이 맛 잘 아시지요
저는 배추는 모종을 조금 심어서 솎음은 없었는데 이웃 덕분에 잘 먹었답니다

배추솎음겉절이 관련 상품

등록일 : 2020-10-31 수정일 : 2020-11-02

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

스마일로즈의건강밥상

http://blog.naver.com/wjdtj611

sns

댓글 0

#배추솎음나물 #솎음겉절이 #배추솎음된장국

계란덮밥 맛보장 레시피

1

게살 텐신항:중국식?일본식? 어쨌든 초간단! 계란덮밥

재미마미

4.9(85)
2

양파계란덮밥

hellowis

4.9(85)
3

간단요리 계란 양파덮밥 혼밥 자취레시피

냠냠간단요리

4.8(34)
4

초간단 일본식 계란 덮밥, 텐신항, 텐신동

숄02

4.6(22)

김무침 맛보장 레시피

1

백종원 김무침 만드는 법 밥도둑이네

달콤하게

5.0(67)
2

【단짠 밥도둑 김무침】쉽게 만드는 방법

조밍키♥

5.0(21)
3

백종원표 김무침

밥심은국력

4.7(11)
4

아이들 매일반찬 도토리묵김무침 잘 먹네요.

어부동김반장

4.8(10)

메추리알조림 맛보장 레시피

1

♥[신혼밥상] 10분 반찬! 메추리알조림

행복한윤블리네

5.0(190)
2

소고기메추리알장조림으로 고기반찬 걱정 뚝!

만개의레시피

5.0(60)
3

스피드하게 만들어 먹는 반찬,메추리알 조림

브라보

4.9(28)
4

메추리알조림 간단하다!

의정부바겨사

4.7(18)

청국장찌개 맛보장 레시피

1

청국장찌개 황금 레시피♥

꽃라라

4.9(224)
2

청국장찌개 황금레시피

책읽어주는영어신동

4.9(72)
3

한우차돌박이청국장찌개! 구수한 향내에 반한다! (국물요리)

가시장미

5.0(33)
4

청국장찌개

쉽게해요

5.0(25)

마늘쫑장아찌 맛보장 레시피

1

마늘쫑 장아찌 만들기 쉬워요~

가시코스모스

4.8(30)
2

마늘쫑장아찌 만드는법 짜지않게

혀니ㅋ

4.8(11)
3

간단하게 쉽게 만드는 마늘종장아찌 - 딸에게# /마늘종장아찌만드는방법

노란장미

5.0(10)
4

마늘쫑장아찌

홍이네

5.0(9)

전자렌지깻잎찜 맛보장 레시피

1

전자레인지 깻잎찜. 2분 돌려 완성하는 초간단반찬.

롱만이

4.9(158)
2

깻잎찜 - 전자렌지를 이용해서 만든 즉석 깻잎반찬

시크제이맘

4.7(24)
3

초스피드 반찬, 전자렌지 깻잎찜

고래언니

4.4(8)
4

전자렌지로 간단하게 깻잎찜만들기

안경1

5.0(7)

무생채무침 맛보장 레시피

1

무생채무침 만드는 법 가을반찬으로 좋아요.

요리쿡조리쿡

4.9(153)
2

황금레시피~~무생채무침

꼼지락♡

4.8(38)
3

사과 무생채 무침

여사장

4.7(34)
4

쉬운 밑반찬 무우 생채무침 만들기

보라언니의집밥

4.9(32)

차돌박이된장찌개 맛보장 레시피

1

차돌박이 된장찌개 레시피ㅣ고깃집에서 먹던 바로 그 맛!ㅣ

집밥한그릇

5.0(252)
2

차돌된장찌개

봉자바리

4.9(187)
3

매일 먹어도 좋은 [차돌박이 된장찌개]

레이디스

5.0(79)
4

차돌박이된장찌개 만드는 법

눈꽃식탁

4.9(46)

양파절임 맛보장 레시피

1

고기랑같이먹으면 찰.떡.궁.합 양파절임

만개의레시피

4.9(52)
2

고기집 양파소스 만들어 집에서 양파절임 맛있게 만들기

꽃라라

4.8(24)
3

고기와 싸먹는 양파절임만들기 ^^

슈밍콩

5.0(10)
4

고깃집 양파절임

베르무어

5.0(9)

김치 맛보장 레시피

1

【간단보쌈김치】누구나 할수 있어요~!

조밍키♥

4.9(201)
2

샐러리 김치

오마이쿡

5.0(20)
3

김치 예쁘게 썰기 참 쉽죠잉~ ♡

만개의노하우

5.0(13)
4

집나간 입맛 찾아줄 단풍콩잎김치

저녁먹고 호로록~야식먹지용

4.9(11)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.