Name: 오븐으로 군고구마 군밤 만들기, 따끈따끈 달달한 겨울 간식 :)
Total time: 60 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 고구마; 밤

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minitori

오븐으로 군고구마 군밤 만들기, 따끈따끈 달달한 겨울 간식 :)

아침저녁으로 제법 날이 쌀쌀하니 이 간식이 생각나는 계절이 온것 같아요 :)
오늘은 시부모님께서 농사지어서 가져다주신 고구마와 밤으로
맛있는 군고구마 군밤 만들어 봤어요 :)

3인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

고구마
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밤
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노하우

조리순서Steps

밤은 물에 40분~1시간 정도 불려 놓아요.

밤을 불리면 굽고나서 밤껍질을 쉽게 벗길수 있어요 :)

고구마도 먹을만큼 적당히 준비해서 물에 깨끗이 씻어 줍니다.

물에 불린 밤은 체에 받쳐 물기를 빼줍니다.

키친타올로 밤에 남아있는 물기를 제거합니다.

밤 아랫 부분에 칼로 칼집을 내주세요.

오븐팬에 호일을 깔고 손질한 밤과 고구마를 올려줍니다.

오븐을 200도 45분 으로 맞춰 예열합니다.
저는 고구마가 작고 가늘어서 45분 했는데 통통하고 큰 고구마라면 1시간정도 돌려주시면 돼요 :)

오븐

고구마 크기나 두께에 따라 조리시간이 달라질수 있으니 상황에 맞춰 시간조절 해주세요 :)

오븐이 예열되면 고구마와 밤을 담은 팬을 넣어줍니다.
밤은 45분 돌리면 너무 익어 딱딱해질수 있으니 중간에 밤은 빼야해요. 밤은 25~30분정도 돌려주면 알맞게 익어요.
25분뒤 밤을 빼려고 알람 맞춰 놓고 돌려 줬어요 :)

25분뒤 노릇노릇 맛있게 익은 밤!!

밤만 이렇게 따로 빼내고~

고구마는 다시 오븐안으로~ㅎ
남은시간 동안 마저 돌려줍니다 :)

오븐에 구워지면서 칼집을 낸 부분이 벌어져서 살짝만 들어내면 껍질이 쉽게 벗겨져요 :)

따끈따끈 군고구마와 군밤 완성 :)
ㅎㅎ 우유랑 같이 먹으면 더 맛있어요 ^-^b

: * 고구마와 밤은 드실만큼 적당히 준비해 주세요 :)
* 고구마의 크기나 두께에 따라 오븐에 돌리는 시간은 달라질수 있어요 :)

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등록일 : 2020-10-29 수정일 : 2020-10-30

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레시피 작성자About the writer

minitori

https://blog.naver.com/minitori2346

요리 후기 1

놀던것들 2022-02-06 19:13:48

전 왜 밤을 물에 담궜다해도 마를까요? 깔때도 깔끔하게 않되고ㅜㅜ

#고구마 #밤 #군고구마 #군밤 #오븐군고구마 #오븐군밤 #겨울간식

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