Name: 아보카도 오픈 샌드위치로 홈카페♡마켓컬리장바구니mjppp
Total time: 10 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 아보카도 1/2개; 사워도우 또는 식빵 1장; 계란 1개; 루꼴라 한 줌; 베이글세서미시즈닝 또는 홀그레인머스타드 약간

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Recipe0930

아보카도 오픈 샌드위치로 홈카페♡마켓컬리장바구니mjppp

사워도우엔 아보카도 공식이죠?
둘 다 준비된 날, 계란후라이만 있으면
집에서도 브런치카페 비주얼이 나온답니다.

오늘이 그날, 함께 드실래요?

1인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

아보카도 구매 1/2개

사워도우 또는 식빵 구매 1장

계란 구매 1개

루꼴라 한 구매 줌

[양념]

베이글세서미시즈닝 또는 홀그레인머스타드 구매 약간

노하우 영상

조리순서Steps

사워도우는 기름을 두르지 않은 팬에 구워요. 토스트기, 에어프라이어 모두 좋아요.

에어프라이어

아보카도는 껍질과 씨를 제거하고 칼등으로 대충 으깨요.

사워도우 위에 으깬 아보카도를 올리고,

루꼴라도 올려요.

바삭하게 구운 반숙의 계란 후라이도 올려요.

시즈닝을 뿌리면

완성.

: 시즈닝이 없다면, 빵을 구워 홀그레인 머스타드를 발라요.
그리고 계란을 구울 때 소금을 추가하세요.

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등록일 : 2020-10-16 수정일 : 2021-06-18

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레시피 작성자About the writer

Recipe0930

집밥에 목숨 걸었다! 천방지축 형제와 평생 내편인 남편을 위해 요리합니다. 저염요리를 사랑해요. 브런치스타일, 간단한베이킹, 한그릇요리를 자주 만들어요.

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도