맛있는 느타리버섯항정살꼬치 만드는 법

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집밥새댁

맛있는 느타리버섯항정살꼬치 만드는 법

쫄깃,고소,매콤 3박자를 갖춘 느타리버섯항정살꼬치 레시피를 소개합니다
제가 직접 생각해서 만든 요리에요~
반찬으로도 맛있고 술안주로도 맛있는 메뉴입니다^^

2인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

느타리버섯
적당량 구매
항정살
300g 구매
청양고추
3개 구매
대파
1/2대 구매
고추장
1T 구매
간장
1T 구매
맛술
1T 구매
다진마늘
1T 구매
고춧가루
1t 구매
식용유
적당량 구매
후춧가루
조금 구매
산적꽂이
조금 구매

노하우

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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먼저 느타리버섯을 깨끗이 씻어주세요~

고추장1T,간장1T,맛술1T,다진마늘1T,고춧가루1t를 섞어서 양념장을 만들어줍니다
느타리버섯항정살꼬치 양념장으로 사용합니다

씻어둔 느타리버섯의 물기를 제거해줍니다

항정살을 노릇노릇하게 구워줍니다

잘 구운 항정살을 준비해놓습니다

청양고추3개,대파1/2대를 씻은 후 적당한 크기로 잘라줍니다

느타리버섯,항정살구이,청양고추,대파를 산적꽂이에 끼워서 꼬치를 만들어줍니다

꼬치 5개를 만들어보았습니다~

준비해둔 양념장을 꼬치에 발라줍니다~

양념장을 발라준 꼬치들입니다~^^
느타리버섯을 많이 넣어주었어요>

팬에 식용유를 조금 두르고 꼬치를 앞뒤로 살짝 구워줍니다

후춧가루도 살짝 뿌려주면 더욱 맛있어요~

느타리버섯항정살꼬치 완성입니다

제가 만든 메뉴지만 정말 먹음직스럽네요^^

느타리버섯이 매콤하면서 쫄깃하고 맛있어요
반찬으로도 훌륭하고 안주로 먹어도 맛있답니다
느타리버섯항정살꼬치 꼭 요리해서 드셔보세요~~

느타리버섯항정살꼬치 관련 상품

등록일 : 2020-10-09 수정일 : 2020-10-12

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레시피 작성자About the writer

맛있는 집밥을 만들면서 요리레시피를 포스팅하는 집밥새댁입니다:) 집밥새댁 블로그,인스타에도 놀러오세요~♡

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포토 리뷰 1

요리 후기 1

아자 ! 2026-01-08 16:15:04

아이가 잘먹어요 느타리버섯이랑 파를 잘안먹는데 이렇게해주니 안골라네고 잘먹네요^^굿입니다

쉐프의 한마디2026-01-09 18:18:43

후기 감사드립니다^^♡ 사진을 보니 넘 먹음직스럽게 요리하셨어요!! 버섯과 파도 정말 맛있죠+_+

댓글 0

#느타리버섯 #항정살 #느타리버섯항정살꼬치 #꼬치 #꼬치요리 #술안주 #안주 #안주요리 #저녁반찬

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