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만다미

[들깨고사리볶음 만드는 법]부드럽고 고소한 들깨고사리볶음나물 우리집 추석요리 레시피!!

부드럽고 고소한 맛이 일품인 들깨고사리볶음나물~!!
추석, 명절, 정월대보름 대표 나물반찬 들깨고사리볶음나물~!!
6인분 이상 10분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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말린 고사리를 사용하실 경우 @6942861 -[말린 고사리 삶는 법]을 확인해 주세요.
고사리를 씻어서 준비해 주세요.

고사리 300g

실파를 깨끗이 씻은 후 썰어 주세요.

실파 10대

고사리가 담긴 보울에 다진마늘을 넣어 주세요.

다진마늘 1큰술

간장을 넣어 주세요.

간장 1큰술

굵은소금을 넣어 주세요.

굵은소금 2/3큰술

들기름을 넣고 잘 섞어 주세요.

들기름 3큰술

오목한 팬에 양념을 한 고사리를 넣고 센 불에서 4분 동안 볶아 주세요.
실파를 넣고 센 불에서 1분 동안 볶아 주세요.
들깨가루를 넣고 센 불에서 1분 동안 볶아서 마무리해 주세요.

들깨가루 2큰술

완성된 들깨고사리볶음을 반찬통에 예쁘게 담아 주세요.(홍고추도 썰어서 올려 주시면 좋아요.)

홍고추 약간

팁-주의사항
산속의 소고기라 불리며 자연의 담백한 맛과 부드러운 식감을 품은 식재료 고사리와 국산 들깨가루, 들기름이 만나 더 부드럽고 고소한 맛을 자아내는 들깨고사리볶음나물~!!
추석 명절 나물반찬으로 맛있게 만들어 보세요~^^
[※참고:요리시간에 고사리 삶는 시간은 포함되지 않았습니다.]

등록일 : 2020-09-25 수정일 : 2020-09-28

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 3

뽀록여 2020-11-16 00:51:38

너무 맛잇게 잘됏어요 고사리 싫어하는사람도 먹게되는맛입니다^^ 

쉐프의 한마디2020-11-16 18:50:57

감사합니다~^^

검지녀 2020-12-18 05:33:32

덕분에 맛나게 요리했어요 꾸벅^^ 

쉐프의 한마디2020-12-18 18:51:08

감사합니다~^^

●Young● 2021-03-06 10:12:04

맛나요~ 

쉐프의 한마디2021-03-08 18:41:33

감사합니다~^^

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