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영양사밍글

엄마가 자주 해주셨던 사랑가득 참치전♥

밍글마마의 레시피 입니다 :)
밍글 마마께서는 참치전에 꼭 양파를 넣으셨어요~!
아삭한 식감이 좋은 참치전이랍니다~
청양고추를 넣어 느끼한 전에 개운한 맛을 더했어요~
밍글마마의 사랑이 담긴 참치전 레시피 시작할께요
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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식재료를 준비해요
양파를 다져요.
청양고추를 다져요.
참치통조림은 기름을 제거해요.
볼에 계란과 밀가루를 투하해요.
반죽물을 풀어요.
반죽물에 참치, 양파, 청양고추를 투하해요.
참치전 반죽이 완성되었어요~!!
프라이팬에 식용유를 두르고 강불을 켜요.
숟가락을 이용해 참치반죽을 프라이팬으로 옮겨요.

숟가락을 이용하면 전의 형태를 잡는데 도움이 됩니다 :)
작고 귀여운 전모양을 원하시면 국자대신 숟가락을 사용하세요!!

반죽을 프라이팬에 모두 올린 후 불을 중약불로 줄여요. 전을 지글지글 구워요.
전의 가장자리가 익으면 뒤집개를 이용해 전을 뒤집어요.
부침개를 이용해 전을 꾹꾹 눌러요.
노릇노릇하게 익으면 완성입니다~!!
방문해주셔서 감사합니다~!!
팁-주의사항
1.케첩에 곁들여 먹으면 맛나요 :)
2.간이 짭조름해 밥반찬으로도 제격!
3.브로컬리, 당근 등 다양한 채소를 다져 넣어도 좋아요~

등록일 : 2020-09-22 수정일 : 2020-09-22

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