Name: 메밀김밥 만들기
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 메밀면 2인분; 김밥용 김 4~5장; 참기름 1.5스푼; 간장 1스푼; 상추등각종쌈야채 적당량

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kjk20

메밀김밥 만들기

다이어트식으로도 좋은 음식입니다.
워낙 메일국수를 좋아하는데, 막국수 외에 어떤게 있을까
고민하다가 김밥으로 만들어 봤습니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

메밀면
2인분 구매
김밥용 김
4~5장 구매
참기름
1.5스푼 구매
간장
1스푼 구매
상추등각종쌈야채
적당량 구매

노하우

조리순서Steps

재료를 준비해 주세요.
- 메밀면은 끓여 주실 준비 해주세요.
- 야채는 상추, 케일 등 쌈종류면 더 좋습니다. (김밥 재료처럼 길게 잘라주시면 좋습니다.)

메밀면을 삶아 주세요.
- 면을 삶을 때 공기 중에 꺼내 주시면 쫄깃함을 유지할 수 있습니다.
- 삶을 시, 거품이 넘칠려는 경우 찬물을 조금씩 넣어주시면 됩니다.

삶은 면은 찬물에 헹궈주시고, 체반에서 물기를 제거해 주세요.

참기름 1.5푼, 간장 1푼을 넣어 주시고, 면과 함께 비벼주시면 됩니다.
- 뭉치지 않도록 주의하시면 됩니다.

김밥용 김에 메밀면과 야채를 넣어 주세요.
- 반드시 김밥용 말이로 말아 주셔야 잘 뭉칩니다.
- 김 끝을 살짝 기름을 발라주시거나, 밥풀로 고정해 주셔도 좋습니다.

마지막으로 잘라주시면 됩니다.
- 자를때 야채색이 메밀면과 어울러져 나름 괜찮았던것 같습니다.

: 면이 끓어 물이 넘치려고 할때는 찬물을 조금씩 넣어주시면 됩니다.
탱글탱글한 면발을 유지하려면 얼음물에 씻어주시면 됩니다.

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등록일 : 2020-09-21 수정일 : 2020-09-21

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레시피 작성자About the writer

kjk20

https://blog.naver.com/kimjk20

#메밀요리 #메밀김밥 #메밀국수 #막국수 #김밥만들기 #메밀면야채김밥

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