타이크런치샐러드&땅콩드레싱 / 미국 인기레스토랑 CPK의 대표메뉴!! (+동영상)

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미국아줌마Mia

타이크런치샐러드&땅콩드레싱 / 미국 인기레스토랑 CPK의 대표메뉴!! (+동영상)

안녕하세요. 미국아줌마 미아입니다!
오늘은 미국에서 인기많은 레스토랑 중 하나인 캘리포니아피자키친(CPK)의 타이크런치샐러드를 만들어봤어요~!
몇년전에 처음 먹어보고 반한 이후로 아직도 제가 많이 애정하는 샐러드에용ㅎㅎㅎ
그래서 나누고싶은맘에 한국에서 구할 수 있는 재료로들로만 레시피를 꾸려봤어요.
요즘같이 돌밥돌밥 시기에 이색적인 메뉴가 필요하다면 한 번 만들어보세요~~

* 계량단위
1c=240ml, 1T=15ml, 1t=5ml

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[샐러드]

[드레싱]

노하우

▶ 배추 손질법

▶ 배추 보관법

▶ 적양배추 손질법

▶ 적양배추 조리법

▶ 적양배추 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 완두콩 손질법

▶ 쪽파 손질법

▶ 라임즙 손질법

▶ 라임즙 조리법

▶ 꿀 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 다진마늘 보관법

동영상

조리순서Steps

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드레싱재료들을 준비해주세요. 저는 촬영용으로 옮겨담았지만 그냥 계량스푼으로 보울에 넣어주셔용ㅎㅎㅎ
한국에서 구할 수 있는 재료로들만 레시피를 작성해봤어요~
* 계량단위
1c=240ml, 1T=15ml, 1t=5ml

드레싱 재료 다 넣어주세요~!

뭉친 것이 없게 잘 풀어서 섞어줍니다.

샐러드 드실 때까지 랩으로 씌운 후 냉장고에 보관해주세요~!

샐러드채소는 깨끗하게 씻어서 준비해주세요.
한국채소들이랑 워낙 크기들이 달라서..(당근이 손가락두개굵기에요..;;;ㅎㅎㅎ)
정확도를 위해 그램으로 계량했어요.

배추 찹찹찹

파프리카 찹찹찹

적채 찹찹찹

당근 찹찹찹

쪽파 찹찹찹

고수 듬성듬성 썰어줍니다.

큰 보울에 손질한 채소를 담아주세요~

드시기 직전에 드레싱을 뿌려주세요!
미리 뿌려서 섞어놓으시면 요 샐러드의 바삭바삭한 식감이 반감됩니다~ ㅠㅠ

위 아래로 잘 섞어줍니다! 아몬드도 뿌려주세요~

각자 개인접시에 담아서 서빙해주면 완료~~
더 바삭바삭 한 식감을 위해서 구운땅콩, 라면뿌신것, 만두피튀긴것을 추가하기도 해요.
구운치킨이나 아보카도, 우동면을 곁들이면 한끼식사로도 좋습니다

타이크런치샐러드 관련 상품

등록일 : 2020-09-18 수정일 : 2021-06-18

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레시피 작성자About the writer

미국아줌마Mia

안녕하세요. 미국아줌마 미아입니다.

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#배추 #양배추 #피망 #땅콩 #타이 #태국 #샐러드 #땅콩소스 #땅콩드레싱 #타이크런치샐러드

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