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쉐프의생활일지
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대파 1개, 다진 마늘 2/3 숟가락
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강한불
홍고추 2개
강한불
굴소스 2숟가락, 미림 1숟가락, 설탕 2숟가락, 진간장 3숟가락, 후추 1/4숟가락
등록일 : 2020-09-16 수정일 : 2020-09-17
저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.쉐프의생활일지
호텔 쉐프의 소소한 레시피♥ 놀러오세요! https://cookandtrip.tistory.com/
| 1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락 |
15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술) |
|---|---|
| 1작은술(1t, 1ts) | 5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술) |
| 1컵(1Cup, 1C) | 200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의) |
| 1종이컵 | 180ml |
| 1oz | 28.3g |
| 1파운드(lb) | 약 0.453 킬로그램(kg) |
| 1갤런(gallon) | 약 3.78 리터(ℓ) |
| 1꼬집 | 약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함 |
| 조금 | 약간의 2~3배 |
| 적당량 | 기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현 |
| 1줌 | 한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g) |
| 크게 1줌 = 2줌 | 1줌의 두배 |
| 1주먹 | 여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g |
| 1토막 | 2~3cm두께 정도의 분량 |
| 마늘 1톨 | 깐 마늘 한쪽 |
| 생강 1쪽 | 마늘 1톨의 크기와 비슷 |
| 생강 1톨 | 아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개 |
| 고기 1근 | 600g |
| 채소 1근 | 400g |
| 채소 1봉지 | 200g 정도 |
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우리 엄마가 해준 것 보다 더 맛있습니다... 저는 통마늘 넣고 했어요! 마늘종 마늘 고기 같이 씹으면 최고에요
)
넘 맛있네요~ㅎㅎ 요리시간도 빨라서 금방 해 먹기 좋아요~ 약간 중국풍의 맛있는 안주 겸 밥반찬입니다~ 강추!!
)
너무 맛있어서 자주 해먹을거 같아요. 고기 핏물을 빼서 했더니 물이 조금 생겼네요 ㅎ
)
저는 잡채고기가 있어서 마늘쫑이랑 해봤어요 양념 넣고 해봤는데요 너무맛있게 잘됐어요~^^
)
정말 맛있게 해먹었어요!6살 딸래미도 엄지척이라네요:)
이제서야 댓글 확인하였습니다ㅜㅜ! 또 다른 레시피들 또한 준비되어 잇으니 한번 참고해보세요^^
저 쉐프님 팬 될거같아요
)
오마낫! 벌써 제 레시피를 사용하여 3번째 요리 리뷰를 남겨주셨네요! 너무나 감사드리며 앞으로도 더욱 멋진 레시피로 성원에 보답 드리겠습니다! 즐거운 하루 보내시길 바래요^^
소주안주 쥑임다♡
레시피 마다 숫자로된 고유 ID를 가지고 있습니다.
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@6942032
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