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애플쿠키

가지밥롤~~/ 경기미 참드림

야채 편식하는 딸아이를 위해 만들어 봤어요~
슬라이스된 가지를 밥위에 돌돌 말아주니 너무 좋아해요~
한입 맛보더니 은근 중독성 있는 맛이래요!!
1인분 30분 이내 초급
조리순서Steps
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가지는 세척 후 물기를 제거해 필러를 이용해 슬라이스 해서 준비해주세요.

필러가 없으면 칼로 도톰하게 잘라주셔도 되요!

달궈진 팬에 오일을 살짝 두른 후 슬라이스 된 가지를 올려
앞뒤로 노릇 노릇하게 익혀주세요.

이때 가스불은 중불에서 약불로 줄여서 조리해주세요~
불 세기가 세면 탈 수 있거든요!!

어느 정도 노릇노릇하게 익었다 싶으면 꺼내어 접시에 담아 살짝 식혀 주세요.
슬라이스된 가지가 식을 동안 참드림 밥 한공기를 준비해 주세요.
밥에 들기름 1/2t 만 넣고 혼합 하여 살살 섞어주세요.

들기름이 없으면 참기름도 가능해요!

타원형으로 모양을 잡아주세요.
총 갯수 9개 나오는데 10개 정도 만드셔도 되요
밥위에 슬라이스된 가지를 전체적으로 감싸 준 후 간장 양념장을 올려주세요.

만들어둔 양념장 다 사용했더니 9개 분량으로 딱 나와요!

간장 양념장을 올려준 밥위에 토핑용으로 준비해준 부추를 올려주세요

부추가 없으면 새싹채소로도 대체가능해요!

가지밥롤 완성 입니다.
ㅎㅎ간단하게 맛있게 만들 수 있는 가지밥롤~!!
만들어 드셔보세요~
팁-주의사항
가지는 도톰하게 슬라이스로 잘라주는것이 식감도 맛도 훨씬 좋아요

등록일 : 2020-09-16 수정일 : 2020-09-16

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레시피 작성자About the writer
포토 리뷰 1
요리 후기 1

HN Tea 2021-01-15 17:52:50

맛있어요. 

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