Name: 멸치주먹밥에그넷, 경기미 가와지1호
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 밥 1공기; 계란 3개; 깻잎 10장; 멸치볶음 150g; 밥친구 1큰술; 소금 약간; 후추 약간; 식용유 약간

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아담여인

멸치주먹밥에그넷, 경기미 가와지1호

집에있는 먹다남은 반찬으로 손쉽게 만들면서 폼나는 도시락 멸치주먹밥에그넷입니다. 멸치볶음 외에 다양한 반찬류로 응용해서 만들 수 있는 냉파요리중 하나입니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

밥
1공기 구매
계란
3개 구매
깻잎
10장 구매
멸치볶음
150g 구매
밥친구
1큰술 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매
식용유
약간 구매

노하우

조리순서Steps

재료 준비합니다. 밥은 우리품종 경기미 가와지1호를 사용해서 지었어요.

밥에 멸치볶음과 후리가케를 넣고 섞어줍니다.

밥을 한수저씩 떠서 한손으로 조물조물 뭉쳐줍니다.

깻잎은 꼭지를 잘라낸 후 길이로 1/2 등분합니다.

계란은 체에 받쳐 알끈을 풀어주고 소금, 후추 약간씩 뿌려 섞어서 물약병이나 소스통에 넣어줍니다.

예열된 후라이팬에 식용유 1~2방울 떨어뜨린 후 키친타올로 닦아주고 물약병에 든 계란을 격자모양으로 에그넷을 만들어줍니다.

에그넷에 깻잎 2장을 올리고 멸치주먹밥을 올려 에그넷과 함께 감싸듯 돌돌 말아줍니다.

멸치주먹밥에그넷 관련 상품

등록일 : 2020-09-15 수정일 : 2020-09-29

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레시피 작성자About the writer

아담여인

http://blog.naver.com/hshinae

#멸치주먹밥에그넷 #우리품종경기미 #가와지1호 #도시락

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