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로운이의식단일기

(아기반찬) 영양만점 밥 친구! 엄마표 해물후레이크

한번씩 요리하는게 귀찮거나 바쁜일이 있어 급하게 끼니를 챙겨야 될 때 해물후레이크를 활용해보세요! (주먹밥, 죽, 달걀찜, 리조또 등 다양하게 활용 할 수 있어요)
6인분 이상 20분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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재료를 준비해주세요.

잔멸치, 건파래, 황태포, 밥새우, 잣을 비슷한 비율(종이컵의 1/3 정도)로 준비해주세요.

마른 후라이팬에 재료를 모두 넣고

후라이팬

수분기가 없어지도록 완전히 볶아요.

약불

타지않게 계속 저어주세요.

다 볶은 재료를 절구에 넣어 으깨요.
볶아서 수분기를 날렸기 때문에 아주 잘 으깨집니다.
완성 된 해물후레이크을 주먹밥으로 만들어보았어요! 그 외에도 (죽, 달걀찜, 리조또 등 다양하게 활용 할 수 있어요)
팁-주의사항
*마른 후라이팬에 볶을 때는 타지않게 계속 저으면서 볶아주세요.
*절구가 없다면 믹서기에 갈아도 괜찮습니다.
*완성된 해물후레이크는 다양한 요리로 활용됩니다.
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등록일 : 2020-09-15 수정일 : 2020-09-15

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레시피 작성자About the writer

로운이의식단일기

엄마가 만드는 건강하고 맛있는 아기반찬 스토리

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