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레비올라

클라우드에그 토스트 폭신폭신 브런치 만들기

SNS에서 보고 이건 꼭 한번 만들어봐야지~!
했던 클라우드 에그
제빵도 안 하는 제가 클라우드에그를 만들고 싶어
핸드믹서를 샀다니까요^^;;;
주방 장비는 욕심이 끝이 없어요.
2인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients

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우리 집이 브런치 맛집~!!!
클라우드에그를 오븐에도 하고 에어프라이어에도 하고
프라이팬으로 하시는 분들도 있더라구요.
전 오븐 겸 에어프라이어를 사용 중인데
집에 오븐보다는 에어프라이어 더 많이들 가지고 계시니까 에어프라이어 모드를 이용해 만들었어요.
식빵 큰 거 사다 놓는 편인데 날이 더워서 바로 먹을 거 빼고 냉동 보관~!
냉동실에서 꺼낸 식빵은 토스트 모드로 구워주었어요.
계란 3개는 흰자와 노른자를 분리해 주세요.
계란 3개는 흰자와 노른자를 분리해 주세요.
계란 흰자만 핸드믹서를 이용해
머랭을 만들어주세요.
이걸 위해 저렴이 핸드믹서를 살 줄이야 ㅋㅋㅋ
핸드믹서가 있으니 머랭치기가 휘리릭~!
신세계를 맛보구요.
이젠 달고나 커피도 막막막 만들어 먹어야지 ㅋㅋㅋ
에어프라이어 바스켓에 종이 호일을 깔고
계란 흰자를 3곳에 나누어 담아주고
노른자가 들어갈 가운데 부분을 살짝 눌러주었어요.
노른자를 가운데 올려주고
소금, 후추, 파슬리가루까지 톡톡~
너무 이쁜 구름 계란~
클라우드에그 다양한 요리에 올리면
플레이팅이 따로 필요 없겠어요.
전 에어프라이어에서 180도로 10분간 구워주었어요.

에어프라이어

다른 분들은 이렇게 노랗게까지 안되던데!!!
다음엔 오븐 모드로 만들어볼까 봐요.
꼭 슈크림 같은 비주얼이에요.
식빵 위에 마스카포네 치즈크림 듬뿍 바르고
클라우드에그를 얹어주면
클라우드에그 토스트 완성~!
만들기는 어렵지 않은데 비주얼 최고
브런치 클라우드에그 토스트예요.
혼자 먹어도 맛있게!!! 멋있게~!!!

등록일 : 2020-09-10 수정일 : 2020-09-17

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레비올라

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