리코타치즈 만들기 생크림없이 간단하게 만들어요! ::30::

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혼밥식탁

리코타치즈 만들기 생크림없이 간단하게 만들어요! ::30::

파스타나 샐러드에 함께 넣어 먹으면 좋을 리코타치즈 입니다.

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

우유
500ml 구매
식초
3스푼 구매

동영상

조리순서Steps

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냄비에 우유 500ml를 넣어 주세요.
수시로 저어주세요. 바닥에 눌러 붙을 수 있어요.

보글보글 거리면 식초를 3스푼 넣어 주세요.

응고 될 때까지 기다려 주세요.

채반이나 면포를 깔고 유청을 분리해 주세요.
(촉촉하게 드실거면 가볍게 유청만 내려주시고
단단하고 보슬보슬하게 드실려면 아래의 방법까지 해주세요.)

면포를 묶어 유청을 적당히 내린다음에
그 위에 무거운걸 올려두시거나
돌려 꾹꾹 짜주세요.

완성입니다.

: -치즈가 유청과 완전히 분리가 될때까지 기다려 주세요.
-촉촉하게 드실려면 채에 받쳐 유청 분리해주는것만으로도 충분해요.
-유청을 제대로 제거해주시면 그러지 않은것보다 오래 보관할 수 있어요.

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등록일 : 2020-08-26 수정일 : 2020-08-26

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#리코타치즈 #리코타치즈만들기 #치즈만들기 #치즈 #무염치즈 #홈메이드 #홈메이드치즈

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