Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

719
상품목록
main thumb
밥심은국력

백파더 햄총각김치볶음밥

안녕하세요? 밥심은 국력입니다. 총각김치는 알타리무김치라고도 하는데요. 총각김치를 김치로만 드시지 않나요? No,No~~ 총각김치로 찌개도 해먹고 조림처럼 해서 지져도 먹고, 볶음밥으로도 먹을 수 있어요. 생각보다 활용도가 많은 총각김치입니다. 오늘은 백파더 햄총각김치볶음밥을 만들어 보겠습니다.
1인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients

안녕하세요? 밥심은 국력입니다.


총각김치는 알타리무김치라고도 하는데요. 총각김치를 김치로만 드시지 않나요? No,No~~


총각김치로 찌개도 해먹고 조림처럼 해서 지져도 먹고, 볶음밥으로도 먹을 수 있어요.


생각보다 활용도가 많은 총각김치입니다.


오늘은 백파더 햄총각김치볶음밥을 만들어 보겠습니다.


재료 총각무 1컵, 식초 1큰술, 캔햄 1/2캔, 식용유 2큰술, 황설탕 1/2큰술, 양조간장 2큰술, 고춧가루 1/2큰술, 물 3~4큰술,


       밥 2공기, 계란 2개 등(2인분)


 

종이컵으로 총각무 1컵을 준비합니다. 대략 3개 정도입니다.

 

가위로 잘게 잘라주는데, 총각무의 경우는 칼로 써는 게 더 빠를 듯하네요.


칼질이 서툰 분들만 가위를 사용하세요. 잘게 자를수록 밥과 잘 어우러져요.


 

익은 김치 맛을 내기 위해서는 양조식초 1큰술을 넣어줍니다.


사과식초나 레몬 식초 같은 것은 과일 향이 나서 안 좋아요.

 

캔 햄은 반 캔을 준비합니다.

 

비닐팩에 캔 햄을 넣고 손바닥으로 밀듯이 으깨주면 잘 으깨집니다.

 

팬을 달군 후 식용유 2큰술을 두르고 햄을 볶아줍니다. 그리고 황설탕 반 큰술을 넣고 양조간장 2큰술, 고춧가루 반 큰술을


넣어 볶아줍니다.

 

총각무를 넣고 물 3~4큰술을 넣어 볶아주면 타지 않고 양념이 잘 배입니다.


고춧가루가 들어가서 물을 안 넣어주면 타기 쉬워요. 밥 두 공기를 전자레인지에 살짝 돌려서 넣어줍니다.

 

불을 끄고 밥을 잘 비벼줍니다. 이렇게 해야 밥이 타지 않아요.


그리고 나서 다시 불을 켜고 2분간 볶아줍니다.

 

팬에 식용유를 넉넉히 두르고 계란 프라이를 합니다.


노른자만 안 익게 하고 흰자는 다 익혔어요. 취향에 따라 계란 프라이는 하세요.

 

백파더 햄총각김치볶음밥 완성입니다.

 

과일까지 곁들여주면 더욱 좋구요.

 

총각무의 아삭한 맛이 일품이랍니다.

 

사과 디저트로 마무리.~~


총각김치로 김치볶음밥 한번 만들어 보세요. 맛이 끝내줍니다. 역시 백파더입니다.~~


 

레시피와 관련된 상품더보기

등록일 : 2020-08-26 수정일 : 2020-08-26

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
댓글 0
파일첨부
새송이버섯구이 맛보장 레시피
더보기
육개장 맛보장 레시피
더보기
김치국 맛보장 레시피
더보기
계란찜 맛보장 레시피
더보기
맛보장 레시피
더보기
연어초밥 맛보장 레시피
더보기
제육볶음 맛보장 레시피
더보기
달걀샌드위치 맛보장 레시피
더보기
쫄면양념장 맛보장 레시피
더보기
오리불고기 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피