[냉면무 만드는 법]맛집 물냉면 비빔냉면의 완성 냉면무절임 냉면무김치 레시피!!

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만다미

[냉면무 만드는 법]맛집 물냉면 비빔냉면의 완성 냉면무절임 냉면무김치 레시피!!

여름엔 이냉치냉 시원한 음식 물냉면, 비빔냉면!!
맛집 물냉면 비빔냉면의 완성 냉면무절임 냉면무김치 레시피!!

6인분 이상 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

무
1/4개 구매
굵은소금
1+1/2큰술 구매
신화당
1+1/2티스푼 구매
식초
4큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
고춧가루
1/2큰술 구매

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 굵은소금 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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무를 썰어 보울에 담아 주세요.

굵은소금 1큰술반을 넣어 주세요.

신화당 1티스푼반을 넣어 주세요.

식초 4큰술을 넣고 잘 버무려 30분 동안 절여 주세요.

30분 후 야채탈수기 또는 손으로 무의 물기를 제거해 주세요.

무를 보울에 담아 주세요.

다진마늘 반큰술을 넣고 버무려 주세요.

하얀 냉면무를 반찬통에 예쁘게 담아 주세요.

Step1~7까지 하신 후, 고춧가루 반 큰술을 넣고 잘 버무려 주세요.

빨간 냉면무를 반찬통에 예쁘게 담아 주세요.

: 하얀 냉면무를 원하신다면 절인 무에 다진마늘만 넣고 마무리해 주시면 되구요~
빨간 냉면무를 원하신다면 절인 무에 다진마늘, 고춧가루를 넣고 잘 버무려 주시면 됩니다~!!

냉면무김치 관련 상품

등록일 : 2020-08-25 수정일 : 2020-08-25

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/jxl271

sns

요리 후기 1

7태희 2023-08-20 20:01:45

저희는 물냉면을 좋아해서 맑은 무채만 했는데요 바로 먹어도 될듯합니다 저는 생강 가루가 있어서 조금 넣어주었더니 무 특유의 향이 조금은 덜해서 좋더라궁ㆍ느

댓글 0

#냉면무 #냉면무절임 #냉면무김치 #물냉면 #비빔냉면 #무 #하얀냉면무 #냉면 #시원한음식

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