비오는 날에 노릇노릇 부추한치전부쳐요.

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예쁜나무숲

비오는 날에 노릇노릇 부추한치전부쳐요.

하루종일 비가 오락가락~
부침개가 생각나는 비오는 날에 노릇노릇 부추한치전 부쳤어요.

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

부추
250g 구매
한치
2마리 구매
양파
1/2개 구매
당근
1/6개 구매
청양고추
5개 구매
홍고추
3개 구매
부침가루
2컵 구매
다진마늘
1숟가락 구매
식용유
적당량 구매
물
1.5컵 구매

노하우

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 한치 손질법

▶ 한치 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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부추를 씻은다음 5cm길이로 잘라주세요.

양파를 채썰어 준비해주세요.

홍고추는 채썰고 청양고추는 다지고 당근은 채썰어주세요.

손질한 한치는 먹기좋은 크기로 잘라주세요. 두마리를 했더니 양이 많아요. 한치 한마리만 넣어도 될듯요.

볼에 야채, 한치, 부침가루 등 준비한 재료를 모두 넣어주세요.

재료가 잘 섞이도록 반죽을 섞어주세요.

예열한 팬에 반죽을 넓게 편다음 노릇노릇하게 익혀주세요.

한쪽이 익은다음 뒤집어 반대쪽도 노릇노릇하게 익혀주면 부추한치전 완성이예요.

부추한치전 관련 상품

등록일 : 2020-08-09 수정일 : 2020-08-10

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레시피 작성자About the writer

예쁜나무숲

소박하고 평범한 삼시세끼 울집 밥상이지만 맛있게 먹고 행복해하는 식구들을 위해 오늘 메뉴도 고민해봅니다. https://m.blog.naver.com/kmk120200

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 1

세일러문아 2021-06-15 19:15:21

오늘같이 비오는날에 안성맞춤이죠 시장에서 한치를 샀는데 부추두있고 해서 튀김가루랑 부침가루랑 섞어서 부쳐봤어요 맛나요

쉐프의 한마디2021-06-15 23:05:08

비오는 날엔 부침개 생각이 절로 나는듯요. 굿밤되세요 ~^^

댓글 0

#부추한치전만드는법 #매콤한부추전 #부추전 #간식 #야식 #엘리오스마이플라워

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