Name: 소시지김밥 만들기 깻잎까지 들어있어 도시락으로 좋아요 :)
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 김밥용 김 7장; 긴 소시지 5개; 깻잎 14장; 흰밥 5공기; 잡곡밥 1공기; 참기름 약간; 참깨 약간; 소금 약간

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,377

승혜의야미로그

소시지김밥 만들기 깻잎까지 들어있어 도시락으로 좋아요 :)

롱롱한 소시지가 들어있는 소시지김밥을 만들었어요 ^^ 김밥에 소시지만 들어있으면 먹을 때 약간 심심할 것 같아서 고소한 깻잎까지 함께 넣어 만들었답니다~ 아이들이 좋아하는 소시지가 들어있어 도시락으로도 정말 좋은 메뉴예요! 간단한데 자꾸자꾸 먹고 싶은 소시지김밥 만들기 ♥ 우리 함께 돌돌 말아보아요 :)

4인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

김밥용 김
7장 구매
긴 소시지
5개 구매
깻잎
14장 구매
흰밥
5공기 구매
잡곡밥
1공기 구매
참기름
약간 구매
참깨
약간 구매
소금
약간 구매

조리도구

유리볼
구매
주걱
구매
김밥말이
구매
쟁반
구매
김밥용접시
구매
소스볼
구매

노하우

조리순서Steps

소시지김밥을 만들기 위해 필요한 재료들을 먼저 알려드릴게요! -총 소시지김밥 7줄 분량이예요.-

김밥용 김 7장, 긴 소시지 5개, 깻잎 14장, 흰밥 6공기, 잡곡밥 1공기, 소금 약간, 참기름 약간, 참깨 약간

김밥말이

그럼 도시락으로 만들기 좋은 소시지김밥 만들기 시작해볼게요~ 먼저 깻잎 14장을 준비해주세요.

깻잎 14장은 흐르는 찬물에 깨끗하게 씻어 접시에 키친타월을 깔아 그 위에 씻어준 깻잎을 올려주세요. 그리고 깻잎의 물기를 키친타월에 흡수시켜 깻잎의 물기들을 최대한 없애주세요.

깻잎의 물기를 최대한 제거해 주어야 소시지김밥을 돌돌 말 때 잘 말아져요!!★

깻잎의 물기가 제거되는 동안에 소시지김밥에 들어가는 밥에 양념을 해주도록 할게요~ 큰 믹싱볼에 흰밥 5공기를 담아주세요.

흰밥에 밑간을 해주기 위해 소금 약간을 넣어주시구요~

고소한 참깨도 솔솔 넣어주세요~~

소시지김밥의 고소한 맛을 더해주기 위해 참기름도 약간 넣어주세요~~~

흰밥에 참기름까지 넣어주었더니 고소한 냄새가 폴폴폴 나요 ^^

밥주걱으로 흰밥과 소금, 참깨, 참기름을 골고루 잘 섞어주시면 소시지김밥에 들어가는 고소한 밥이 완성이예요!!

이제 본격적으로 소시지김밥을 돌돌 말아보도록 하겠습니당! 쟁반 위에 김밥말이를 올려주세요.

김밥말이 위에 김밥용 김 1장을 가지런히 올려줍니다.

방금 전에 양념해 준 흰밥을 김밥용 김 위에 적당량 올려주세요.

그리고 김밥용 김의 2/3 정도 채워지도록 흰밥을 납작하고 평평하게 눌러줍니다.

납작평평하게 올려준 흰밥 위에 물기가 충분히 제거된 깻잎 2장을 나란히 올려주세요. 이때! 깻잎의 꼬다리 부분은 떼고 올려줍니다.

깻잎의 가운데 부분에 롱롱한 소시지를 하나 올려주시는데요! 김밥용 김 길이와 비슷하게 롱롱한 소시지의 길이를 맞춰 잘라주세요.

그리고 김밥말이로 꾹꾹 눌러가며 차근차근 소시지김밥을 돌돌돌 말아주세요.

요렇게 첫 번째 소시지김밥이 완성되었어요 ^^ 있는 힘껏 꾹꾹 눌러가며 말아주었더니 깔끔하게 잘 말아져서 뿌듯해요 *^^* 나머지도 같은 방법으로 돌돌 소시지김밥을 말아주세용

소시지김밥을 만들다가 밥이 한 공기 정도 부족해서 냉장고에 잠들고 있던 잡곡밥 한 공기를 추가로 사용했어요! 약간 남아있던 흰밥과 잡곡밥을 섞으니 은근 색감이 예뻐요~ 그리고 롱롱한 소시지를 김밥용 김 길이에 맞추느라 잘라준 나머지 꼬다리 소시지들은 사진과 같이 이어붙여서 소시지김밥을 만들어주시면 돼요!!

이렇게 총 7줄의 소시지김밥이 완성되었어요!

완성된 소시지김밥은 도마 위에 한 줄씩 올려 일정한 두께로 썰어줍니다.

예쁜 그릇에 동글동글하게 썰어준 소시지김밥을 차곡차곡 올려주시면 아이들도 잘 먹고 도시락 메뉴로도 정말 좋은 소시지김밥이 진짜진짜로 완성이예요! ^^ 왠지 깻잎이 들어간 소시지김밥이라 고소하고 부드러운 마요네즈에 콕! 찍어 먹으면 잘 어울릴 것 같더라구요~ 그래서 뽀오얀 마요네즈도 함께 준비했습니당