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마시멜로우가 쭈~욱, 초코 스모어 쿠키

쭈~욱 늘어나는 마시멜로우와 다크 초코칩으로 가득 찬 진하고 부드러운 초코 스모어 쿠키
• 비앤씨마켓으로부터 적립금을 지원받아 구매한 상품을 사용하였습니다
4인분 120분 이내 아무나

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
170℃로 예열한 오븐에 피칸을 넣고 5분 간 구워 주세요
피칸을 작게 자른 후 따로 두세요
부드럽게 푼 버터에 설탕을 넣고 잘 섞어 주세요
달걀과 바닐라 익스트랙을 넣고 잘 섞어 주세요
박력분, 코코아 파우더, 베이킹 소다, 소금을 함께 체 쳐서 넣고 섞어 주세요
다크 초코칩/초코 청크와 피칸을 넣고 골고루 섞어 주세요
랩을 씌워 냉장고에 1시간 동안 넣어 두세요
반죽을 60-65g으로 분할한 후, 마시멜로우를 넣고 감싸 주세요
테프론 시트를 깐 팬 위에 서로 충분한 간격을 두고 팬닝해주세요(많이 퍼지는 쿠키예요)
랩을 씌워 30분 정도 냉장고에 넣어 두세요, 오븐을 예열해주세요
170℃에서 8-10분 간 구워 주세요(영상 참고)

오븐

식힘망으로 조심스럽게 옮겨 주세요
맛있게 드세요
팁-주의사항
• 시작하기 전에
버터와 달걀은 사용하기 1시간 전에 상온에 꺼내 두세요
오븐을 미리 170℃로 예열해주세요
• 반죽이 질기 때문에 반드시 냉장 휴지를 해서 작업성이 좋게 만들어 주시고,
굽기 직전에도 반죽을 차갑게 하여, 구울 때 지나치게 퍼지지 않게 해 주세요

등록일 : 2020-08-02 수정일 : 2020-09-24

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레시피 작성자About the writer

버니파이Bunnify

http://www.youtube.com/bunnify

포토 리뷰 3
요리 후기 3

%★₩ 2022-09-21 11:42:25

박력쌀가루로 해서 덜 퍼진거 같아요 ㅜㅜ 그래도 너무 맛있어용 

혀나밍 2021-09-06 17:06:35

잘 만들었어요 !! 맛있어요 ㅜㅜ 레시피 감사해용 

욱우기 2020-12-28 06:43:27

간단하면서도 맛있는 레시피 감사합니다! 

쉐프의 한마디2020-12-28 20:56:56

쿠키 넘 예뻐요~ 감사합니다 ^^

댓글 3
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