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두율이아빠

돼지고기 짜글이 만들기~ 집에 있는 재료만 사용했지만 맛은 좡난이 아이네!! 비오는날 지글지글 칼칼하이 호로록!

너무 덥다고 차가운것만 드시지 마시고 뜨끈한 국물과 든든한 고기 찌개로 속 따뜻하게~ 건강하게 여름 이겨내세요^^~
4인분 30분 이내 아무나

동영상

조리순서Steps
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계량스푼은 집에서 사용하는 8cc 정도의 밥숟가락입니다.
재료와 양념장에 있는 재료중 물과 두부를 제외한 모든 재료를 한군데 넣어 주세요.양파는 슬라이스 쳐주시고,고추는 잘게 썰어주세요. 김치는 기호에 맞게 썰어 주세요.
**레시피 페이지속 동영상 시청은 새로운 레시피 제작에 커다란 힘이 되며 두율이네 유툽 놀러 오시면 더많은 레시피와 최신 레시피를 더 빠르게 보실수 있습니다~

고추장한스푼 약 30g, 된장 한스푼 약 15g, 김치 약 200g,

모든 재료를 잘 섞어주세요.
달궈진 팬에 재료를 붓고 고기가 80% 정도 익을 때까지 잘 볶아 줍니다. 색감으로 인해 익힘 상태가 잘 확인이 되지 않으면 강불에 잘 섞어 주면서 2분간 볶아 주세요.

강불

재료를 80% 정도 익혔으면 물 600cc 를 부어 준 다음 바글바글 끓어 오르면 두부를 넣어주세요.
두부를 넣고 약 5~10분 정도를 끓여 줍니다.
제 기준으로는 강불에 5분간 끓여 준 다음 맛을 보고 5분간 더 끓여서 원하는 맛에 도달 할때 까지 졸여 줬습니다.
( 집집마다 화력이 다름으로 간보기는 필수 입니다.)
국물이 원하는 맛까리 졸아 들면 기호에 따라 후추 2~3꼬집을 넣어 줍니다.
돼지고기 국물요리에는 후추가 정말 잘 어울린답니다~
날 덥지만 너무 차가운거만 드시지 마시고~ 뜨끈한 음식으로 속 달래 가시면서 여름 이겨 내세용^^~
팁-주의사항
1. 감자를 넣으실 경우 1cm 이하로 얇게 썰어서 넣어주세요.
2. 계량스푼은 집에서 사용하는 8cc 정도의 밥숟가락입니다.
3. 집집마다 화력이 다름으로 간보기는 필수 입니다.
4. 레시피 페이지속 동영상 시청은 새로운 레시피 제작에 커다란 힘이 되며 두율이네 유툽 놀러 오시면 더많은 레시피와 최신 레시피를 더 빠르게 보실수 있습니다~
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등록일 : 2020-08-02 수정일 : 2020-08-07

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레시피 작성자About the writer

두율이아빠

두율이아빠의 쿡잇TV 놀러가기 : https://bit.ly/3aWUFTq

요리 후기 1

리하주하맘 2020-09-03 20:57:55

진짜 젤 맛있어요 댓글 안남기는데 첫 댓글 남겨봅니다! 2주 사이에 3-4번은 해먹는거 같아요 

쉐프의 한마디2020-09-04 09:43:36

댓글 잘 안남기시는 리하주하맘님의 댓글을 이끌어 내다니!! 감격 스럽습니닷! 첫댓글 너무너무 감사드리공^^ 맛있게 사용하셨다니 기쁘옵니당^^ 즐거운 불금 되십시요!!

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