Name: 숙주 볶음 라면 @6938630
Total time: 10 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 라면 1개; 숙주 조금; 라면스프 1/2봉지; 고추가루 1/2스푼; 참기름 1스푼; 설탕 1스푼; 미림 2스푼; 버터 조금; 간장 2스푼

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요커남

숙주 볶음 라면 @6938630

맛있는 볶음면 어디까지 드셔보셨어요? 이번에는 숙주의 아삭한 맛과 함께 즐겨보시기 바랍니다.

1인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

라면 구매 1개

숙주 구매 조금

[양념]

라면스프 구매 1/2봉지

고추가루 구매 1/2스푼

참기름 구매 1스푼

설탕 구매 1스푼

미림 구매 2스푼

버터 구매 조금

간장 구매 2스푼

노하우 영상

동영상

조리순서Steps

삼양라면 하지만 어떤 라면도 다 가능합니다.

양념장을 미리 만들어 주세요 스피드있게 볶아줄것입니다.

양파 대파 조금씩 썰어 주세요

기름에 마늘 조금 넣고 볶아 주세요

양파 대파 넣고 볶아주세요

70%만 익힌 면을 넣어 주세요

양념장 모두 넣어 주세요

숙주 넣고 바로 버터 조금 넣고 빠르게 볶아주면 완성 입니다.

: 면은 반드시 70퍼센트만 익혀야 합니다. 절대 찬물에 행구지 마시고 면만 건져서 빠르게 볶아주는게 핵심 입니다.

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등록일 : 2020-07-28 수정일 : 2021-06-18

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레시피 작성자About the writer

요커남

요리하고 커피만드는 블로거 /유튜버 요커남TV입니다.

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도