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투애니

국민간식 고구마을 이용한 맛있는 요리 고구마 치즈 구이 고구마치즈구이 만들기

국민간식 하면 떠오르는 고구마를 사용하여 맛있는 고구마 치즈 구이를 만들어 보아요
3인분 60분 이내 중급
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깨끗이 씻어준 고구마를 냄비에 넣고 30분 정도 삶아주세요

강불

잘 삶아준 고구마는 껍질을 벗겨주시고 핫케이크믹스와 함께 섞어 고구마 반죽을 만들어 주세요

핫케이크믹스는 한 번에 넣어주시는 것이 아닌 조금씩 넣어 섞어주시고 핫케이크믹스의 양은 고구마 종류, 양에 따라서 달라질 수 있기 때문에 반죽이 손에서 잘 떨어지는 정도로 넣어주세요

반죽의 일부분을 떼내어 동그랗게 펴주시고 모짜렐라 치즈를 넘치지 않을 정도로 넣어주세요 그리고 반으로 접어 동그랗게 빚어주세요
프라이팬에 기름을 넉넉히 둘러주신 후 앞뒤 노릇노릇 구워주세요

약불

핫케이크 믹스가 익지 않으면 풋내가 날 수 있습니다 따라서 고구마 치즈 구이가 타지만 않는다면 최대한 오랜 시간 구워주세요

완성된 고구마 치즈 구이는 예쁘게 플레이팅 해주시고 메이플 시럽을 원하는 만큼 위에 뿌려주어 마무리해주세요
팁-주의사항
https://twentystyle.tistory.com/13 로 오시면 더 자세한 설명이 나와있습니다
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등록일 : 2020-07-28 수정일 : 2020-07-30

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레시피 작성자About the writer

투애니

안녕하세요 투애니입니다 현재 http://twentystyle.tistory.com 라는 블로그를 운영하고 있으며 많이많이 놀러오세요

요리 후기 1

오예또 2020-09-09 12:31:57

존맛탱 감사합니다  

쉐프의 한마디2020-09-09 20:07:43

제 레시피 보고 맛있게 드셔주셔서 감사합니다

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