강릉 장칼국수 만들기 어렵지 않아요^^비오는 날 부침개와도 잘 어울려요^^~~~~~

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

13,776

상품목록

즐김최고야

강릉 장칼국수 만들기 어렵지 않아요^^비오는 날 부침개와도 잘 어울려요^^~~~~~

휴일 TV 보다가 장칼국수를 강릉 맛집에서 윤두준이 먹는거 보고 비도 오고 그래서 바로 만들어서 먹어봤는데 진짜 맛나요^^♡♡ ㅎㅎ

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

칼국수면
1줌 구매
물
1리터 구매
감자
1개 구매
양파
1/2개 구매
호박
1/3대 구매
대파
1대 구매
청양고추
1개 구매
깻잎
10장 구매

[양념]

노하우

▶ 칼국수 조리법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 된장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 국간장 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

물에 육수를 끓여서 준비하면 되는데 저는 미리 멸치, 북어 등 갈아서 만든 가루를 준비해 놨는데 저는 3스푼을 넣었어요

육수가 끓어 오르면 다음은 감자와 양파를 넣어서 끓여 주세요(3분 끓여 주세요)

육수에 고추장 3, 된장 1스푼을
넣어 주세요

끓는 동안 호박, 대파, 쑥갓, 깻잎을 채 썰어서 준비 해 주세요

칼국수면은 물에 한번 헹궈서 전분기를 빼 주세요

육수가 끓어 오르면 칼국수를 넣어서 삶아 주세요(4분)

애호박,대파,고추, 깻잎을 넣어 주세요

다음은 풀어 놓은 계란을 원을 그리듯이 넣어줍니다
이때 간장을 넣어 주시고 소금으로 간을 해 주세요

어느듯 다 끓여지면 그릇에 옮겨 담아 주시고 고소한 김가루, 깨소금을 올리고 마지막으로 향긋한 쑥갓을 올려 주시면 완성^~^!!!!!!!
강원도 대표 음식 장칼국수 이제는 집에서 즐겨 보아요^^

장칼국수 관련 상품

등록일 : 2020-07-13 수정일 : 2020-07-13

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

요리 후기 4

주현미 2023-06-06 23:52:56

장칼 넘넘 맛있어요. 된장 한스푼이 신의 한수네요. 인생장칼 레시피 공유해 주셔서 감사합니다 ♡

니쁜니 2021-01-27 17:16:55

저희집근처엔 장칼국수하는 식당이없어 늘 대전에사는 언니에게 올때마다 포장부탁했는데 이젠 그럴필요가 없겠네요. 넘 맛나게 먹었어요. 늘 먹던 그맛이네요. 레시피 감사합니다. 늘~~행복하세요

우사여(667호) 2021-01-11 19:46:21

너무 맛있어요 차돌추가해서 맛나게 먹었어요

댓글 0

#칼국수 #고추장 #비오는날 #강원도 #생면 #백선생 #윤두준

비빔만두 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 정말 쉬운 비빔만두 만들기! 간식, 술안주로도 굿!

얌무

5.0(195)
2

비빔만두 레시피

꼬꼬마녀

4.9(36)
3

비빔만두 만들기, 매콤새콤 계속 땡기는 바로 이 맛 !!

엘린84

5.0(31)
4

쫄면사리넣은 비빔만두 만들기

주디와잎

5.0(21)

참치볶음밥 맛보장 레시피

1

고추장참치볶음밥 : 맛있고 간단하게 한끼 해결!

쑤이

4.9(164)
2

참치 알리올리오 볶음밥

먹슈니

4.8(141)
3

만만한 냉파요리♪ 참치볶음밥

yejib1112

4.9(30)
4

초간단 참치요리! 참치볶음밥 맛있게 만드는 2가지 비법

맛있다그리드

5.0(11)

짜장밥 맛보장 레시피

1

#짜장가루를 이용한 짜장밥 간편하게 만들기 #쉽고 간단하게 만드는 짜장밥

강철새잎

5.0(56)
2

사과를 넣어 달콤한 짜장밥 만들기

써니지나

4.8(33)
3

고급진 짜장밥 만들기

강철새잎

5.0(20)
4

짜장분말로 만든 짜장밥

lee쉐프

5.0(19)

콩나물비빔밥 맛보장 레시피

1

반찬 없을 때~~~"콩나물 비빔밥"이 진리!!!

달콤스윗맘

5.0(88)
2

초간단 콩나물 비빔밥

춤추는곰

4.9(18)
3

소고기 콩나물 비빔밥

문성실

5.0(17)
4

고소하고 아삭한 콩나물 비빔밥- 백종원 따라하기!

줌마요리

4.9(14)

찜 맛보장 레시피

1

콩나물 목살찜, 콩나물과 깻잎의 매력적인 조합

가루씨

5.0(52)
2

【얇은 콩나물로도 아삭한 오만둥이 콩나물찜 만들기】

조밍키

4.9(35)
3

양배추 두부말이 찜/다이어트요리

815요리사랑

4.8(15)
4

알찜 만들기 :: 소주 1병각! 최고의 술안주 레시피

맛있다그리드

4.9(14)

고구마스프 맛보장 레시피

1

달달하고 고소한 고구마 스프 (With 크루통)

말랑이뽀

4.9(31)
2

브로콜리 고구마스프 만들기

과일짱

4.8(12)
3

고구마죽 고구마스프 초간단레시피

쉬운집밥요리

5.0(8)
4

단호박 고구마 스프

lee쉐프

5.0(6)

두부김치 맛보장 레시피

1

대패삼겹살을 넣은 두부김치만들기

전라도언니루비씨

5.0(312)
2

집밥 백선생 두부김치 만들기!!!!!

쟌쟌

5.0(111)
3

두부김치 황금레시피~!! 고기없어도 괜찮아요~

엘린84

4.9(57)
4

간단한 저녁반찬 술안주로 좋은 두부김치 만드는 법

뽕림이

5.0(22)

가지덮밥 맛보장 레시피

1

일본풍 가지덮밥

숄02

4.9(248)
2

가지 덮밥 / eggplant Rice Bowl

요알남Mingstar

5.0(85)
3

초간단 10분요리! 가지덮밥 맛있어요~!

탁주부

4.9(75)
4

중화풍 가지 덮밥 제철요리

815요리사랑

5.0(65)

훈제오리볶음 맛보장 레시피

1

오리훈제 고추장볶음

아히잉

4.9(42)
2

훈제오리 굴소스 볶음

정민맘

4.9(25)
3

목우촌 오리요리 훈제오리 야채볶음

농협목우촌

5.0(24)
4

훈제오리야채볶음 맛있고 간단레시피 한끼뚝딱!!

Mrs새싹

4.9(10)

달걀말이 맛보장 레시피

1

야채 볶음밥 달걀말이

815요리사랑

4.7(18)
2

(아기반찬) 순두부 달걀말이

로운이의식단일기

5.0(14)
3

일본식 달걀말이

쒸리

4.8(14)
4

미역 달걀 말이

쿡라이프

4.7(7)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.