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달콤노을

감자샐러드샌드위치 그냥 먹어도 맛있는 감자샐러드만들기

감자가 많은 여름 감자요리로 맛있게 먹기
4인분 60분 이내 초급
조리순서Steps
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감자는 껍질을 벗기고 빨리 익도록 적당한 크기로 잘라 소금을 넣고 삶아요.
계란은 한번 씻어 냄비에 넣고 식초를 몇 방울 떨어뜨린 후 삶아 찬물에 담갔다 껍질을 벗겨요.
오이는 동그랗게 모양을 살려 얇게 썰어요.
소금을 조금 뿌려 약 10분간 절이고 물기를 짜서 준비해요.
양파는 잘게 다져서 찬물에 잠시 담가 매운맛을 제거한 후 물기를 빼서 준비해요.
삶은 감자와 달걀은 뜨거울 때 볼에 담아 으깨줍니다.
감자가 뜨거울때 버터를 넣고 섞어요. 마요네즈 5큰 술, 머스터드 소스 2큰 술, 홀그레인 머스터드 1작은 술 넣고 섞어요.
절여둔 오이를 넣고 섞어 샐러드를 완성해요.
샐러드를 만들었으니 감자샐러드 샌드위치를 만들어 볼게요. 사각 식빵이나 모닝 빵을 준비해요. 작은 볼에 마요네즈 2 큰 술과 머스터드소스 2 큰 술을 넣고 섞어 빵에 발라 줍니다. (빵이 수분을 흡수하는 걸 막아주답니다.)
감자샐러드를 듬뿍 떠서 식빵에 올리고 골고루 펴주고 다른 식빵을 한 장 덮으면 완성이에요.
팁-주의사항
(샐러드를 식빵에 올릴때 아이스크림 스쿱을 이용하면 정확한 양을 한번에 떠서 바르기 편해요.)
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등록일 : 2020-07-03 수정일 : 2020-07-03

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 1

이현( 콩이) 2020-07-12 17:34:22

레시피를 올려주셔서 감사해요. 건강조심하세요.^^ 

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