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왕눈이의맛있는이야기

말린버섯과 함께 만들어본 제육볶음!

말린팽이버섯/새송이버섯을 섞어서 제육볶음을 해봤어요
5인분 30분 이내 아무나
조리순서Steps
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돼지불고기용(앞다리살)/말리버섯을 넣고 양념을 다넣어주세요
*파슬리가루대신 다른 허브말린가루를 넣어주셔도 좋고 없으시면 빼셔도 되세요
잘버무려 주신후 통에 담아서 1~2일 냉장고에서 숙성을 시켜주세요
팬에서 양념이된 고기를 볶아주시면서 기름이 아닌 물을 조금(종이컵기준반컵)을 팬의 가장자리로 부어주신후 센불에서 볶아주세요
돼지고기가 다 익었을때 대파를 어슷하게 썰어서 올려주신후 2~3분을 휘리릭 볶아주세요
참기름조금과 통깨를 뿌려서 마무리해주세요
말린버섯들이 쫄깃해서인지 아이들이 버섯인줄도 모르고 잘먹어주네요ㅎ
팁-주의사항
말린버섯은 아무거나 다 가능하고요 생버섯으로 넣고 하셔도 되세요

등록일 : 2020-06-30 수정일 : 2020-07-01

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https://blog.naver.com/dhkdsnsdl-78 왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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