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유기농 상추 겉절이 Quick, fresh kimchi (geotjeori)

밭에서 키워진 신선한 유기농 상추를 많이 받아서, 겉절이를 해 보았습니다.

생각보다 너무 맛있네요!

내일은 파스타 면을 삶아서 겉절이 파스타를 해 먹어 보려합니다. Cold pasta 같은 느낌이겠죠 ?
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 상추 손질법상추 손질법
▶ 상추 보관법상추 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
▶ 멸치액젓 조리법멸치액젓 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 매실액 보관법매실액 보관법
▶ 깨 조리법깨 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
상추를 준비해주시고 흐르는 물에 잘 씻어주세요
양파를 최대한 얇게 썰어주세요
상추는 가위로 썰어서 넣어주시고, 양파와 섞어주세요
다진마늘, 고춧가루, 간장, 식초, 멸치액젓, 매실액, 설탕을 넣어서 비벼 주세요.
비벼진 겉절이 완성 ... 인 줄 알았죠?
비벼진 겉절이에 깨를 솔솔~!
(저는 겉절이는 참기름 없이 깔끔하게 먹는것을 좋아해서 넣지 않았으나, 참기름 좋아하시면 넣어서 드셔도 맛있어요.)

등록일 : 2020-06-29 수정일 : 2024-03-04

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포토 리뷰 2
요리 후기 4

awan21 2020-10-10 14:49:51

새콤달콤 맛있게 잘 먹었습니다. 적양파, 청경채랑 같이 무쳤더니 더 맛있었어요! 중요한 건 아이들이 잘 먹어서 더 좋았어요! 

쉐프의 한마디2020-10-24 11:38:21

리뷰 감사합니다!

ottawa girllll 2020-10-28 08:38:45

너무 간단한데 깔끔한 맛이 좋았어요! 다음에는 참기름 넣고 해보려구여! 감사합니다 :) 

쉐프의 한마디2020-10-29 08:32:13

너무 맛잇을것 같습니다. 참기름과는 또 어떤지 너무 궁금하네요. 후기 기대하겠습니다!! 리뷰 감사합니다.

몬테호돌이 2021-03-05 12:15:58

먹을만하다고좋아하네요 

쉐프의 한마디2021-03-06 13:38:43

정말요?! 후기 감사합니다

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