김치 대충 잘라 넣고 끓이는 김치 계란탕, 김치 계란국, 김치요리, 계란요리

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배고픈엄마

김치 대충 잘라 넣고 끓이는 김치 계란탕, 김치 계란국, 김치요리, 계란요리

김치와 계란은 찰떡 궁합이지요. 은근 둘이 조합이 잘 어울립니다. 아침에 까칠한 입맛에 국물이 없으면 밥을 못 드시는 분 휘리릭~ 빠르게 한 그릇 뚝딱 끓여 먹기도 참 좋아요. 씀씀 하니 끓여 밥 대신 수프 느낌으로 한 그릇 해도 좋고 김밥이나 한 그릇 밥과 함께 먹을 국물로도 좋습니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

김치 잘게 자른
1컵 구매
계란
3개 구매
대파
1대 구매
양파
1/2개 구매
새우젓
1/2큰술 구매
물
3컵 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 김치 손질법

▶ 계란 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 새우젓 보관법

조리순서Steps

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계란 3개, 대파 초록부분을 쏭쏭 썰어 함께 고루 잘 풀어 준비해 줍니다.

냄비에 김치를 가위로 잘게 잘라 줍니다.

그리고 대파 1대를 준비해 흰부분을 쏭쏭 썰어 넣고 양파 1/2개를 디져넣고 새우젓 1/2큰술을 넣어 줍니다.

그리고 물 3컵을 붓고 고루 섞어 준 후 센불에서 고르게 팔팔 끓으면 불을 중~약불로 줄여 줍니다. 그리고 끓으면서 생긴 거품을 한번 걷어 주세요, 그냥 지저분해 보여서 걷어 줍니다.

그리고 준비한 계란을 붓고 덩어리지지않게 저어주면서 끓여 줍니다.

그리고 마지막으로 후추 약간을 넣어 줍니다.

김치계란탕 관련 상품

등록일 : 2020-06-26 수정일 : 2020-07-17

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배고픈엄마

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