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403호살림일기

라면 짝꿍 국물이 자작한 편의점 꼬마 김치(볶음김치)

라면과 찰떡 궁합~~ 밥과 같이 먹으면 밥도둑 자작한 김치볶음 레시피에요^^
4인분 30분 이내 아무나
조리순서Steps
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김치를 먹기 좋은 크기로 썰어 주세요
달궈진 팬에 포도씨유와 들기름, 설탕을 넣고 김치를 볶아 줍니다.
김치가 어느정도 볶아지면 김치국물과 육수를 붓고 골고루 섞은 뒤 뚜껑을 닫고 졸여 주세요
센불에서 끓어 오르면 중불로 은근히 조립니다.
각 집의 화기에 따라 불을 조절해 주세요
너무 세면 국물이 빨리 사라지고 너무 약하면 오래 걸려요^^
중간 중간 국물이 얼마나 줄어 들었는지 확인하고 2~3차례 섞어 주세요
맛을 보며 단맛 짠맛도 취향껏 조절하시고
원하는 국물의 자작함이 나오면 불을 끕니다

등록일 : 2020-06-19 수정일 : 2020-06-19

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레시피 작성자About the writer

403호살림일기

403호 살림일기입니다^^ https://www.youtube.com/channel/UCu0FfrPEzN-aI-HPK-Q_gFg 유튜브와 블로그에서도 만나요^^

요리 후기 1

지유파파 2020-09-10 22:23:50

너무 맛있어요. 요알못 아빠도 따라하기 쉬운 레시피 입니다. 

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