단짠단짠한 감자떡 만드는 레시피

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시골아낙

단짠단짠한 감자떡 만드는 레시피

오늘의 감자요리는 이모모찌라고 일본식 감자떡입니다 . 쟈가이모(감자)와 모찌(떡)의 합성어입니다 .익힌 감자로만든 떡을 단짠단짠한 간장소스와 함께 먹는 간식중 하나 인데 저희집은 밑반찬으로 자주 즐겨먹는데요. 감자에 치즈나 각자취향에 맞는 부재료를 넣어서 해먹으면 손쉽고 스피드하게 영양간식이나 도시락반찬이 완성됩니다. 부드럽고 쫄깃한 일봅식감자전을 맛보실 수 있답니다

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[메인재료]

감자
3개 구매
녹말가루
3큰술 구매
소금
구매
후추
적당량 구매
버터
1큰술 구매

[양념재료]

간장
1큰술 구매
물
1큰술 구매
설탕
1큰술 구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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감자의 껍질을 제거하고 반달썰기 하거나 대충 썰어서 찜기에서 쪄주거나 내열용기에 담아 전자렌지에 휘리릭 돌려서 젖가락으로 콕 찔러 잘 익혀주세요

전자레인지

뜨거운 감자에 녹말, 소금 후추, 버터을 넣어 주고 감자를 잘 으깨 줍니다

원하는 모양으로 성형해서 프라이팬에 노릇 노릇 할 때까지 구워주세요

호떡 뒤집개로 눌러주면 딱 좋더라구요:) ㅎㅎㅎ

양념은 취향대로 ♡ 단짠단짠하게

감자떡 관련 상품

등록일 : 2020-06-18 수정일 : 2020-06-24

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레시피 작성자About the writer

살림을 놀이처럼 즐기는 올댁의 식탁이야기를 들어보실래요?~~~~

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#감자떡 #감자요리 #간편요리 #밥반찬 #간식 #맥주안주 #초간단요리 #감자

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