69레시피 간단한데 고급진 분위기 차돌박이 파스타

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열려라쿡

69레시피 간단한데 고급진 분위기 차돌박이 파스타

차돌박이를 이용해 간단하지만 고급진 분위가 느껴지는 파스타를 만들어 보았어요.

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

차돌박이
120g 구매
양파
1/2개 구매
통마늘
1줌 구매
깻잎
3장 구매
스파게티면
2인분 구매
올리브유
적당량 구매

[소스 재료]

간장
1.5T 구매
굴소스
1T 구매
다진 마늘
1스푼 구매
맛술
2T 구매
후춧가루
약간 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 스파게티면 조리법

▶ 올리브유 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

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스파게티 면은 끓는 물에 소금을 약간 넣고10분 정도 삶아주세요.
면만 건져내고 스파게티 면이 불지 않도록 올리브유로 코팅해주세요!!

통마늘을 적당한 두께로 편을 썰어주시고양파 1/2개도 채 썰어주세요.
깻잎도 채 썰어 준비해 주었어요.

간장 1.5T, 굴 소스 1T, 다진 마늘 1스푼, 맛술 2스푼을 넣고 양념 소스를 만들어 주세요.

들어가는 재료에 따라 소스의 양도 달라지므로 볶을 때 간을 봐가면서 소스를 넣어주세요!!

팬에 기름을 두르고 편을 썰어놨던 마늘을 먼저 볶다가 양파를 넣고 함께 볶아주세요.

볶아놨던 마늘, 양파는 잠시 옮겨두고 차돌박이를 넣고 볶아주세요.
나오는 기름은 키친타월로 살짝 닦아주었네요.

고기가 다 익으면 마늘과 양파도 다시 넣어주세요.

삶아놨던 스파게티 면을 넣고 살짝 볶아주세요.

만들어놨던 양념장을 넣고 볶아주세요.

재료의 양에 따라 소스의 양도 달라지기에 한 번에 다 넣지 마시고 조금씩 넣어가며 맛을 꼭 봐주세요!!

후춧가루도 살짝 뿌려주고 양념장이 면에 잘 스며들었다면 불을 꺼주세요.

마지막으로 썰어놨던 깻잎을 올려주세요.
고급스러운 요리 차돌박이 파스타가 간단하게 완성이 되었어요.

: 차돌박이 만으로는 느낄 할 수 있지만 마늘을 넣고 특히 향긋한 깻잎을 함께 넣어주었더니 그 느낌함을 확 잡아주었어요.

차돌박이파스타 관련 상품

등록일 : 2020-06-12 수정일 : 2020-06-12

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/andyd91 https://sweet-cook.tistory.com/ 초보자도 손쉽게 만들 수 있는 초간단요리!!

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포토 리뷰 1

요리 후기 4

haydn 2022-02-15 13:20:06

차돌박이 대신에 베이컨 넣고 면수 두국자 넣어서 소스양 조절하니까 정말 맛있네요 ㅎㅎ 좋은 레시피 감사합니다 아 그리고 양배추랑 청양고추 넣어서 먹어도 맛있더라구요 ㅎㅎ

RcHolic 77 2023-09-22 19:07:27

아이들도 좋아해요. 맛있어요. 설탕 안 넣었는데 단 맛이 많이 나네요.

Hwang Shauncey 2022-07-08 10:16:52

레시피 감사합니다

댓글 0

#차돌박이 #소고기요리 #파스타 #차돌박이파스타 #스파게티 #69데이

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