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마미집밥

호박볶음(둥근호박볶음)

여름호박(둥근호박)이 벌써 나왔네요
둥근호박을 보면 옛추억이 생각나네요
둥근호박으로 나박썰기해서 볶음요리 합니다
6인분 이상 30분 이내 아무나
조리순서Steps
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둥근호박을 준비해주세요
둥근호박을 4등분해주세요
호박씨을 약간만 제거해주세요
호박을 1cm정도 편썰기해주세요
볼에 호박을 넣고 소금을 약간 넣어서 절여주세요
10분정도 절여주시면 됩니다
절여진호박 채반에 받쳐 물기를 빼주세요
달군 팬에 들기름을 두르고
다진마늘을 넣고 볶다가
절여진호박을 넣고 볶아주세요
볶다가 새우젓1t을 넣고 볶아줍니다
채썬양파, 파프리카도 넣어
볶아줍니다
통깨을 넣어서 마무리해주세요
둥근호박요리 볶음 완성입니다
접시에 호박볶음 담아내주세요
팁-주의사항
둥근호박볶음은 고추가루넣어서 매콤하니 요리해도 됩니다

등록일 : 2020-06-11 수정일 : 2020-07-19

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 2

성규♡문석사랑 2020-07-12 12:14:25

맛있는호박볶음~감사합니다~~ 

쉐프의 한마디2020-07-12 19:58:01

감사합니다...

가을향기0430 2020-07-12 15:33:06

확실히 들기름에 볶으니 맛있네요 

쉐프의 한마디2020-07-12 19:57:37

감사합니다 나물요리에는 들기름이 맛이 살더라구요

댓글 1
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