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살찐지댕♡

초간단 감자조림!

이웃분께서 햇감자를 주셔서 감자조림을 해보았어요~
3인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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감자는 껍질을 깎아 깍둑썰기를 하여 찬물에 5분정도 담궈놉니다.
5분후 감자를 찬물에 한번 씻은후 웍에 감자와 물1컵(250ml) 넣어줍니다.
그다음 맛간장5큰술, 설탕반큰술, 올리고당1큰술 넣어준후 잘섞어줍니다.
불을 강불로 놓고 팔팔 끓여줍니다.
대략 8~9분 끓였더니 쫄아들었습니다.
국물이 어느정도 쫄아들면 약불로 줄이고 참기름을 둘러줍니다.
국물이 없어지면 참깨를 넣고 그릇에 담으면 완성!
팁-주의사항
감자조림은 물과 간장의 양이 뽀인트인것같아요. 둘의양이 안맞으면 짜거나 싱겁거나 하겟죠?감자의 깍뚝써는 싸이즈가 너무 크면 간이안베거나 덜익을수잇으니 가로세로 1센치 1,5센치 사이정도가 적당할것같아요

등록일 : 2020-06-08 수정일 : 2021-03-17

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레시피 작성자About the writer
포토 리뷰 2
요리 후기 3

박남매맘♡ 2020-06-23 15:14:47

망했어요ㅋㅋ 따라하기 쉬운데 감자에 간이 하나도 베지않았네요ㅠㅠ 

쉐프의 한마디2020-06-23 17:16:40

우째요 ㅜㅜ국물이 살짝 쫄았을때 약불로 줄이셨어용? 걍 팔팔 끓이만 하면 간이 잘안벨수두 있어서용,.

이서레 2020-06-19 18:50:29

남자가 만들어도 맛나요~^^ 

쉐프의 한마디2020-06-19 19:42:17

진짜요? 손맛이 남다르신건 아니신지..^^

호뿡이~ 2020-06-26 11:07:13

제가 해도맛있어요 

쉐프의 한마디2020-06-26 18:48:28

다행이어요~^^맛있으셨다니 좋네요^^

댓글 4
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