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혀니ㅋ

메추리알소세지볶음

평소 계란요리 많이 즐겨드시죠? 이번에는 메추리알 요리 포스팅을 가져왔어요 보통은 간장양념의 장조림으로 많이 해먹었는데 이번에는 색다르게 소세지와 함께해 밥반찬으로도 최고, 술안주로도 최고인 메추리알볶음 만들어봤어요 ​ ​
4인분 15분 이내 초급
조리순서Steps
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먼저 분량의 양념을 다 섞어주세요 매운맛을 좋아하신다면 고추장을 1.5스푼 아이들이 먹을거라면 1스푼만 넣어주셔도 될 것 같아요 또, 간을 보고 새콤한 맛이 더했으면 좋겠다 싶으면 케찹을 좀 더 넣어주세요
소세지는 칼집을 내서 준비해요 양은 1봉에서 2봉 넉넉히 넣어주세요 저는 1봉지 밖에 없어서 메추리알이 좀 더 많았는데 소세지도 넉넉히 넣어주면 더 좋겠다 싶었어요
기름 두른 팬에 소세지를 넣고 칼집이 잘 벌어지도록 구워줍니다
어느정도 익어가면 메추리알과 양파, 청양고추를 썰어 넣어 볶아주세요
저는 3개정도 넣어 매콤하게 즐겼는데 이 또한 갯수는 입맛에 맞게 조절해주세요 아이들이 먹을거라면 패스해도 좋고 1개만 넣어주셔도 좋아요 :)
전체적으로 잘 익으면 만들어둔 소스를 넣어 같이 볶아주세요
이때 재료들이 다 익었기 때문에 오래 볶을 필요 없이 양념이 고루고루 잘 섞었는지 보고 불을 꺼주시면 되요
접시에 담아 통깨 뿌려주면 메추리알 요리 너무 먹음직스럽죠?
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등록일 : 2020-06-08 수정일 : 2020-06-12

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 2

키피니미키 2020-07-05 16:09:31

간단한 요리로 좋네요~ 저는 소세지가 짜서 물 두컵정도 햇어요. 담엔 한번삶고 하려구요ㅋㅋ잘먹엇습니다 

슬기2 2020-12-17 09:45:27

간단하게 먹기 괜찮아요~~ 

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