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(주)오쿠

슬림 마스터쿠커 생생리뷰3 -사과식초 & 늙은호박원액

재료Ingredients

요즘은 슬림 마스터쿠커로 여러가지 음식만들기에 푹 빠진 1인이예요 ~

어렵게만 느껴졌던 것들이 뚝딱 만들어지니 정말 요리 할맛 납니다

슬림 마스터쿠커의 140개의 레시피를 전부다 만들기가 제 목표랍니다 ㅎㅎ

솔직히 집에서 1시간 30분안에 피클이나 장아찌 만드는게 쉬운일은 아니죠

하지만 슬림 마스터쿠커는 가능하다는 사실 !!

저번엔 제가 오이피클과 야채죽 . 오쿠계란을 만들었다면 요번에는 제가 한참 다이어트 중이예요

이번 다이어트는 무리하게 말고 건강챙기면서 감량하는게 목표랍니다

헌재 저의 건강한 다이어트를 책임지는 슬림 마스터쿠커 소개해드릴게요 ~

슬림 마스터쿠커는 기존의 오쿠 중탕기를 사이즈만 작게만든 제품이 아니예요

오히려 발효에 더 특화된 제품이랍니다

그냥 사이즈 작아지고 발효부분만 추가된거 아닌가?

이렇게생각하겠지만

압력 중탕 발효로 자연 발효에 비해 매우 빠르게 제조 할수있다는 장점이 있어요

집에서 요거트를 즐겨 만들어 먹는지라 예전에 사용하던 요구르트 발효기는 한번 요거트 만드려면 기본 24시간이상이라 불편한점이 있었는데

슬림 마스터쿠커로 요거트 제조시 6시간만에 끝 !

그리고 오쿠로 만든 요거트는 쫀쫀하니 정말 맛있어요 ㅜ

슬림 마스터쿠커로 플레인 요거트 한번 만들어볼게요

우선 준비물은 오쿠레시피 기준 우유500ml 유산균종균(불가리스)

준비하면 끝!

저희가족은 요거트를 좋아하는지라 두배합으로 준비했답니다

우선은 오쿠만의 핑크 내솥에 우유와 유산균종균을 부어준후 섞어 주세요 !

오쿠의 핑크내솥은 그냥 내솥이 아니예요

고온에 구워낸 핑크내솥은 인체 유해물질이이 없어 안전하고

스테인레스속 일정한 압력으로 밀폐조리하여 식재료의 영양과 맛을 유지 해준다고 해요

핑크내솥 최대용량은 3.2L 랍니다 모자람없이 넉넉합니다

우유와 유산균을 섞어주면 이제 가열판에 물을 부어주고 핑크내솥을 올려줍니다

그리고는 압력뚜껑을 닫아준후

메뉴 / 요거트 /시작을 눌러주면 끝 !

6시간 카운트가 뜨면서 요거트가 만들어 지기 시작해요

슬림 마스터쿠커는 기능들도 많고 조작법도 쉬워요

메뉴만 눌러주면 효소청부터 시작해서

요거트 , 나또,과일식초,피클,오쿠계란,건강현미,원액,해독차,이유식,슬림차 ,찜.탕 , 콩삶기 저온(강.약) 그리고 숙성,홍삼액, 오쿠정 순서로 메뉴를 선택가능 할수있어요

또 이것뿐 아니라 퀵메뉴 세팅기능이있어 자주하는 요리메뉴도 원터치 기능으로 작동할수있고

시간및 온도 세팅을 통한 나만의 DIY 레시피도 가능하니 편하답니다

조리가 끝나면 오쿠에서 완료음이 나오며 깜빡깜빡 거린후에 자동으로 보온모드로 넘어가요

다른 제품들은 해당 조리 시간이 끝나면 자동으로 꺼져서

외출시나 잠들시에 조치를 못해주니 행여나 음식이 상할까 변질될까 걱정이 된적이 많아요

하지만 슬림 마스터쿠커는 조리가 끝나면 자동 보온모드로 넘어가서

온도를 유지시켜주니 걱정할필요가 없어서 좋아요(아참, 발효메뉴는 변질을 막기위해 자동 보온이 안되요)

슬림 마스터쿠커로 6시간만든 플레인요거트랍니다

진짜 잘만들어졌죠??

6시간만에 만들어진 플레인 요거트라니 ㅜㅜ

이제는 24시간동안 기다릴필요 없이 맛있는 요거트를 만들수 있어 너무 행복해요

다 만들어진 요거트를 살균한 용기에 담고 냉장고에 보관하면 끝 !

시중에 파는 플레인요거트는 맛있긴하지만

첨가물이 들어있어 먹으면서도 좋은건지 안좋은건지 느낄때가 많아요

하지만 집에서 직접만들어 먹는 요거트는 첨가물걱정이 없어 정말 좋아요

다만들어진 요거트에 취향껏 토핑 올려서 먹으면 정말 맛있죠

저희 아이들은 블루베리나 딸기쨈 . 시리얼등을 넣어주면 정말 잘먹어요 ~

엄마가 직접 만든 요거트 맛있게 먹는모습보니 그리 흐뭇할수없더라구요

저랑 아이들 요거트 정말 좋아하는데 슬림 마스터쿠커로 6시간만에 만들어서 맛있게 먹을수 있으니 정말좋아요

플레인 요거트뿐 아니라 그릭요거트 , 리코타 치즈 , 크림치즈 , 치즈케이크등도

만들수있으니 너무 좋더라구요 ~

다음에는 리코타 치즈도 만들어보려구요 !

제가 좋았던게 슬림 마스터쿠커 레시피북 에는

이유식부터 다이어트 효소청 , 온가족보양식 까지 만들수있는 레시피가 들어있어요

레시피북에는 자세한 설명과 부재료 / 순서등

한가지 조리법 으로 여러가지를 활용할수있는 부분들도 나와있어 정말 좋더라구요

이번엔 슬림 마스터쿠커로 다이어트에 정말 좋은 발효식초인 사과식초를 만들어봤답니다 !

집에서 과일식초 만들기 저는 엄두가 안나더라구요

보통 과일식초 만든후에 자연발효로 15일 이상 걸리죠

중간중간 확인도 해줘야하고 기다리는 시간이 너무 오래 걸리니 차라리 그냥 사먹을까 요런 생각이 많았어요

하지만 슬림 마스터쿠커가 온 뒤로는 15일이나 걸릴 과일식초를 2일만에 만들수있으니 이거야 말로 대박 !!

사과식초 만드는 방법도 간단해요

슬림오쿠 레시피 기준 껍질벗긴 사과 500g 설탕 500g 식초500ml 만 준비하면 끝 !

1:1:1 조합이니 어려울게 없어요

사과를 설탕에 골구루 버무려 준후에 식초를 부어주세요

그리고 난후 핑크내솥에 담아준후 본체에 올려주면 되요

압력뚜껑을 잘 닫아준후

메뉴 / 과일식초 / 시작버튼 누르면 된답니다

과일식초는 48시간 카운트 총 2일이 소요되요

48시간후에 드디어 만들어진 사과식초 !

압력뚜껑 열어주니 발효된 시큼한 냄새가 나더라구요

오 뭔가 제대로 만들어진 느낌 ! 수저로 휘휘 저어주니 색부터가 다르더라구요

딱봐도 제대로 만들어 졌죠?

사과들을 걷어 내준후에 살균된 용기에 식초를 따로 담아주었어요

냉장 보관하기전 컵에 조금 넣고 찬물로 희석해서 한잔 마셔주었는데 왠걸요

이게 진짜 내가만든게 맞는지 의심이 갈정도로 진짜 맛있어요

처음엔 2일만에 정말 제대로된 식초가 만들어질까 의심을 했어요 하지만 슬림 마스터쿠커로 2일만에 만든 사과식초

의심할 여지가 없더라구요 진짜 제대로된 식초랍니다

새콤 달달하니 요거요거 꼭한번 만들어 보기 추천드립니다

시중에 파는 사과식초 보다 더맛있어요

사과 식초 만든후로는 아침마다 두수저씩 물에 희석해서 한잔씩 마시는데 확실히

몸이 많이 가벼워진걸 느낀답니다

식초가 식후 혈당과 인슐린 관리에 효과적이고 체중감량에 도움을 준다고 하더라구요

식초의 산이 포만감 지속은 물론 폭식과 과식을 예방도 해주니 확실히 먹기전과 후가 달라요

과식후에도 사과식초 희석해서 한잔마시면 살도 안쪄요 ㅋ

우선은 제일좋은게 내손으로 첨가물 없는 식초를 만들었다는게

정말 뿌듯하더라구요 ㅎㅎ

이외에도 바나나 , 파인애플 , 자몽 , 매실 ,레몬등으로 식초를 만들수있으니 다음에는 꼭 만들거예요 ~

또 슬림발효기로 다이어트식도 만들수있어서 같이 만들어서 먹으면 더 좋아요 !

슬림 마스터쿠커로 오쿠계란, 홍삼만들기, 원액추출도 가능한거 아시죠?

이번엔 슬림 마스터쿠커로 원액도 만들어봐야죠 !

마침 시댁에서 어머니가 늙은 호박을 주셨는데 이걸 어째야하나 고민이 많았어요

하지만 레시피북에 늙은호박 원액 만들기 발견 !! 바로 이거죠 ~ !

붓기나 다이어트에 늙은호박이 좋다는거는 다아는 사실

집에서 늙은호박 원액만들기 어렵죠 ㅜ

하지만 슬림 마스터쿠커는 가능하답니다

물 한방울 넣지 않고 오직 재료의 원액을 추출해주니 정말 좋더라구요

늙은 호박원액 재료는 아무것도 필요없이 늙은 호박하나면 된답니다

진짜 간단하죠?

늙은호박 속을 파내준후 껍질도 벗기고 알맞은 크기로 썰어주면 끝 !

썰어둔 늙은 호박을 핑크 내솥에 넣어준후 본체에 올려주세요

미리 가열판에 꼭 물을 넣어야 한답니다 ~

그리고 압력뚜껑 닫아준후 메뉴 / 원액 / 시작 누르면

4시간 카운트가 시작됩니다

4시간후 완료음이 울리고 이제 꺼내줘야죠

완료후 압력뚜껑 열때가 제일 설레요 ~

뚜껑을 열아주니 진한 호박향이 가득하더라구요 ㅎㅎ

슬림 마스터쿠커로 만든 늙은호박원액 이예요 ~ 정말 대박이죠 ?!

물한방울 넣지 않고 만든 진짜 오리지널 호박 원액이랍니다

보관해 주기전 따뜻할때 한잔 마시니 진짜 진하더라구요 !

이거야 말로 무색소 .무설탕 .무방부제 안들어간 오리지널 원액맛이예요 ㅎ

저는 좋던데 남편은 한모금 마시다니 꿀좀 타달라고 하더라구요 진짜 완전 호박원액라면서 ㅋㅋ

시댁에서 늙은호박 많이 주시는데 이제는 슬림 마스터쿠커로 쉽게

원액만들수 있으니 어떻게 먹어야하나 고민하지않아서 정말 좋아요 !

슬림 마스터쿠커로도 정말 건강한 다이어트가 가능하더라구요

다양한 다이어트식만들기 , 해독주스 , 천연 야채주스 , 슬림차 , 해독차

등등 내몸상태에 맞는 재료들만 있으면 쉽게 만들수있으니

너무 좋더라구요 !

이제 여름도 다가오고 수분섭취가 많을테니 그냥 물이나 음료보다는

직접만든 효소청 , 과일식초 , 슬림차등으로 시원하게 수시로 마셔주면

다이어트 제품들 따로 안사먹어도 건강한 다이어트가 가능하죠 !

내가 직접만든거라 첨가물걱정 없 안심하고 먹을수 있으니

가족건강도 챙기고 더 좋은거같아요

세련된 디자인 슬림한크기 세계최초 중탕원리 발효기술로 만들어진

건강가전 슬림 마스터쿠커 추천해드려요

오쿠몰에서 슬림오쿠 발효기의 자세한 스펙나오니 참고해보세요 ^^

등록일 : 2020-06-04 수정일 : 2021-05-06

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[오쿠] OC-M2000DG 슬림 마스터쿠커
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