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감성식탁

투툼하고 입안에서 사르르녹는 수플레팬케이크

폭신하고 두툼하게 구워서 사르르 입에서 녹는 수플레팬케이크에요
먹을때 정말 행복함을 가득주네요~
재료도 간단하고 집에서 만들어 보세요
2인분 30분 이내 초급

동영상

조리순서Steps
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흰자, 노른자를 분리해서 노른자에 소금,바닐라에센스,우유를 넣고 섞어주세요
박력분을 채쳐서 넣고 섞어서 준비해두세요
흰자에 레몬즙,설탕을 넣어주세요
단단하게 휘핑해주세요
휘핑한 흰자를 3큰술정도 덜어서 노른자 반죽과 섞어주세요
5를 휘핑한 흰자에 넣고 섞어주세요
팬에 완성된 반죽을 올리고 약한불로 뚜겅을 덮고 5분 익혀주세요
뒤집어서 3분 익혀주세요
접시에 덜어서 취향껏 버터와 메이플시럽을 뿌려드시면 좋아요
팁-주의사항
흰자머랭 칠때에는 저속 중간으로 천천이 올라가면서 단단하게 만드는게 좋아요
구울때는 약불에서 천천이 구워야 타지않아요

등록일 : 2020-06-03 수정일 : 2020-06-03

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레시피 작성자About the writer

감성식탁

영상으로 보는 요리 https://www.youtube.com/user/TheJjyoung

요리 후기 2

허니콕 2020-08-25 11:41:13

레시피를 쉽게 올려주셔서 맛나게 했습니다 참 맛있게 잘 먹었습니다  

Catherine Yang 2020-09-21 15:33:42

맛있어요 감사합니다 

댓글 3
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