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이웃사슴

겉은 바삭, 속은 부드러운 에어프라이어 웨지감자 만들기!

에어프라이어만 있으면 누구든 간단하게 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 웨지감자를 만들 수 있답니다!
2인분 30분 이내 아무나
조리순서Steps
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감자는 껍질째 깨끗이 씻은 다음 웨지 감자 모양으로 자르고 찬물에 10분 동안 담가 전분을 뺀 뒤 물기를 닦아 놓는다.

채소 전용 세척솔을 사용하면 감자를 구석구석 깨끗이 씻을 수 있어요.

버터 40g을 적당한 크기로 깍둑 썬다.
위생백에 전분을 뺀 감자와 버터 그리고 소금과 후추, 파슬리가루를 넣은 뒤 잘 흔들어 고루 섞이도록 한다.
예열한 에어프라이어에 재료들을 모두 넣고 200도에 5분간 돌린다.
5분 후 조리가 완료되면 바스켓을 꺼내 한 번 뒤적여 준 다음 다시 5분간 돌린다.
이 과정을 3번 정도 반복하면 맛있는 웨지감자가 완성된다.
팁-주의사항
웨지감자는 소스에 찍어 먹는 게 맛있으므로 너무 간이 세지 않은 편이 좋답니다. 소금과 후추 그리고 파슬리 가루를 너무 과하지 않게 넣어 주세요.

등록일 : 2020-06-02 수정일 : 2020-06-02

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레시피 작성자About the writer

이웃사슴

맛있는 걸 좋아하는 이웃집의 평범한 사슴

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