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hancy002

데리야끼 단감 치킨, 최애반찬 메인반찬 데리야끼 치킨

요즘도 단감을 구할수가 있는데요, 달달한 단감과 치킨이 데리야끼 소스속에 하나가 되어 맛있는 최애메인반찬 단감데리야끼치킨으로 탄생이 되었습니다. 빅마마쌤의 레시피 참고해 만들었는데 정~말 맛있답니다 :)
4인분 30분 이내 초급
조리순서Steps
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재료를 준비하고 단감과 닭고기(닭다리살) 적당한 크기로 자른 후 밀가루를 입혀놓습니다. 단감도 요즘 구매를 할 수 있는데요, 곶감도 가능하답니다.
기름을 넉넉히 두른 팬에 단감(이나 곶감)을 먼저 굽고,

중불

단감이 구워지면 옆으로 밀어내고 닭고기도 먹음직스럽게 잘 구워주세요. 단감을 걷어내고 구워도 되는데요. 저는 더 구워주려고 밀어내고 구웠답니다.

중불-강불

아웅~ 정말 맛있게 구워졌어요 :)
간장2T,데리야끼소스2T, 맛술4T, 청주4T와 파(양념 끓일 때 느끼한 맛을 없애려고 파를 넣었습니다)를 넣고 끓여요.

중강불

끓는 양념에 노릇하게 잘 구워놓은 단감과 닭고기를 넣고,
적당히 졸아들게 잘 섞어가며 졸이듯이 볶아주세요.

중불

거의 완성 무렵 호두와 알맞게 썬 껍질콩도 넣고
낮은 불에서 잘 섞어주면 끝!

약불

이제, 그릇에 담고 파 흰 부분 채 썰어 올려주면 완성!! 입니다. 뭐가 이렇게 맛있지?! 하실거에요 : )
팁-주의사항
단감 대신 곶감(또는 대체 과일가능), 줄기콩 대신 완두콩등도 모두 가능합니다.

등록일 : 2020-05-23 수정일 : 2020-05-25

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레시피 작성자About the writer

hancy002

짧지않은 미국생활 후 귀국했습니다. 한식포함 다문화 음식들을 건강하고 맛있는 것만 추려 내 보겠습니다:) https://blog.naver.com/hancy002

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